Un reciente informe de Kontali, empresa especializada en consultorías y análisis de la industria salmonicultora global, reveló que, con una cosecha de 1.529.400 toneladas (WFE) en 2021, Noruega registró un crecimiento del 12% en los volúmenes en comparación con 2020, alcanzando el volumen de cosecha más alto de su historia. En cuanto a las exportaciones, el crecimiento fue ligeramente superior, con un total de 1.486.200 toneladas que representan un crecimiento del 13% interanual.
El 70,8% de la cosecha de Noruega el año pasado se dirigió a la UE y el Reino Unido, lo que sumó 1.082.700 toneladas, un 9% más que en 2020. Este fue un volumen de suministro sin precedentes de Noruega a la UE y el Reino Unido. Sin embargo, la participación UE + Reino Unido disminuyó a partir de 2020, pasando del 72,6% al 70,8%. De hecho, esta fue la participación más baja de los volúmenes noruegos en el mercado de la UE y el Reino Unido desde 2017 (69,7%).
En cuanto al mercado estadounidense, las exportaciones totalizaron 81.300 toneladas en 2021 (+19% interanual), lo que representa una participación del 5,3%. Esto fue superior al 5% en 2020, aunque fue mayor en 2017 y 2018, con acciones estadounidenses de 5,7% y 5,4%, respectivamente. El suministro noruego al mercado japonés aumentó a 50.500 toneladas en 2021 (+1% interanual). Esto representa una participación del 3,3% del volumen de cosecha de Noruega, que es ligeramente superior al del año anterior.
El suministro a otros mercados fue el más alto de todos los tiempos en 2021, con 271.700 toneladas. Este fue un aumento de 62.100 toneladas (30%) en comparación con 2020. La proporción de los volúmenes noruegos destinados a otros mercados también fue un máximo histórico, pasando del 15,3% en 2020 al 17,8% en 2021. Corea del Sur fue el país al que Noruega suministró los mayores volúmenes, alcanzando las 44.600 toneladas (+25%). Ucrania fue el segundo mercado más grande, con un suministro noruego de 29.600 toneladas en 2021, (+51%). China ocupó el tercer lugar, con un crecimiento del 50% en la oferta de Noruega, con volúmenes que alcanzaron las 29.300 toneladas.
Fotografía: Sintef