(Diario Financiero) Entre los productos que Chile vende al exterior no sólo el cobre está exhibiendo mejores precios, también lo están disfrutando otros, como el salmón, la leche y la carne, lo que ha generado expectativas más optimistas para los empresarios de dichos sectores.
Así lo dejó en claro el Informe de Percepciones de Negocios de febrero del Banco Central, el cual reveló que los entrevistados de la zona señalaron haber tenido resultados más favorables en la última parte de 2016 y comienzos del presente año como consecuencia del aumento en los valores que encuentran en el mercado internacional.
El ejemplo más claro es la industria del salmón, que desde noviembre de 2015 inició un proceso de recuperación de precios, desde mínimos de US$ 2,3 la libra. Actualmente, bordea los US$ 5,7.
El presidente de SalmonChile, Felipe Sandoval, explica que se esperaba una recuperación en los valores, pero que el proceso se aceleró debido a la floración de algas nocivas ocurrida en marzo pasado. El dirigente anticipa que si los índices de precios continúan, se podría determinar que el 2017 se ve como un año “positivo”.
Para ello, el gremio trabajará para aumentar el valor del producto chileno como una de las “mejores proteínas del mundo”, aprovechando el crecimiento mundial sostenido de la demanda de proteínas sanas.
Respecto de los mercados, el enfoque continuará en los tres destinos principales: Estados Unidos, Japón y Brasil, aunque el último asoma como el de mejor capacidad de expansión, dada la mayor estabilidad económica que se proyecta para el presente año.