De acuerdo con la información reportada este martes 25 de agosto por la plataforma SalmonEx, los precios del salmón de Chile se presentaron estables durante la Semana 34 del actual año y en sus tres principales mercados: Estados Unidos, Japón y Brasil.
Es así como en el país del norte, el promedio al por mayor del filete de salmón Atlántico Trim D volvió a marcar US$4,00/lb durante el periodo en cuestión. Eso sí, detalló SalmonEx, el Trim D en sus tamaños 2-3 cayó en US$0,08/lb.
En tanto, en Japón los precios de la trucha se mantuvieron congelados en Y$660/kg, mientras que el salmón coho anotó una leve alza de Y$5 hasta los Y$665.
Finalmente, el calibre 10-12 de salmón Atlántico en Brasil, que es la presentación más representativa en el gigante sudamericano, se fijó en US$5,20/kg o solo US$0,03/kg más que en la Semana 33.