El próximo 3 de septiembre, a las 08:30 hrs. en el Hotel Cumbres de Puerto Varas (Región de Los Lagos), se realizará el primer encuentro de la industria del salmón. Bajo el nombre «La liebre y la tortuga», la actividad busca convertirse en un referente en la región. Y es que el principal objetivo de este novedoso encuentro es invitar a la industria a ordenarse y levantarse como un bloque, para sacar la primera foto al salmón, entre todos los participantes del evento.
«Estamos en un momento crucial, en que el precio del salmón chileno está muy por debajo del noruego y ya sumamos ocho años con márgenes muy debajo de lo esperado», comentaron las socias organizadoras del evento, Ignacia Jarpa y Verónica Hartwig. «Creemos que es importante generar una instancia donde podamos plantear y conocer diferentes miradas, opiniones y propuestas para no quedarnos atrás. Con ese objetivo es que pensamos en darle una vuelta a los típicos seminarios y organizar talleres más enfocados, con espacio para conversar», añadieron.
La jornada contará con expositores de diferentes áreas que se encargarán de guiar a los asistentes a través de diversos temas y enfoques: entre ellos se encuentran Matías Carrasco, socio director de Engage y autor de «Si las tortugas hablaran»; Javier Herrera, gerente de Producción de Cermaq Chile; Alejandro González del Riego, abogado experto en acuicultura; Marlén Eguiguren, directora de Emol; Edgardo García, gerente general de Fiordo Austral; Víctor Hugo Puchi, presidente de Empresas AquaChile; Pedro Arroyo, gerente general de Chile Seafoods; Felipe Sandoval, presidente de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile); Sergio García, gerente de Administración y Finanzas de Oxxean; Rodrigo Infante, gerente Zona Sur de Editec, que es la casa editorial de los Medios AQUA; Pablo Bosch, socio de B Bosch S.A.; y Juan Pablo Larraín, director del diario El Pulso.
Los cupos son limitados y las inscripciones se pueden realizar a: semaschile@gmail.com.