En el marco del compromiso de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile) y sus empresas asociadas con la educación técnico profesional, durante marzo se llevaron a cabo nuevas actividades con el Liceo Técnológico Montemaría de Pucón y el Instituto de Educación Rural de Puerto Saavedra, ambas instituciones ubicadas en la Región de La Araucanía.
Jorge Infante, médico veterinario del laboratorio Veterquímica, empresa asociada al gremio salmonicultor, realizó para los alumnos de 4° año de la carrera técnica de acuicultura del Liceo Montemaría una charla de higiene y bioseguridad. Además, se permitió a los alumnos, bajo la supervisión del personal docente del establecimiento y los profesionales invitados, desarrollar el proceso de limpieza y desinfección del hatchery del liceo.
Jorge Infante, profesional de la empresa invitada, explicó que «esta actividad fue muy provechosa para los alumnos y para nosotros, realizamos una charla de bioseguridad en centros de cultivo y conceptos de higiene para que los estudiantes de último año conozcan las labores que se realizan en la industria del salmón y de forma rutinaria en los centros de cultivo de La Araucanía».
Por su parte, Ariel Riffo, docente y coordinador de prácticas de la especialidad, agregó que «fue muy provechosa para los estudiantes, ya que les hace tomar el peso que tiene la limpieza y desinfección de los espacios de trabajo, especialmente de los sectores de cultivo y cómo con pequeños hábitos pueden prevenir la infección y propagación de enfermedades hacia los peces. Los estudiantes manifiestan que para ellos fue importante la actividad, el poder preguntar a un profesional del área respecto al tema de bioseguridad, pero también aprovechar de preguntar por su profesión y lo que hace en Veterquimica».
Durante el mismo mes, José Tomás Monge, representante de SalmonChile en La Araucanía, fue invitado a dictar una charla de inicio del año escolar al Instituto de Educación Rural de Puerto Saavedra. En la ocasión, se les explicó a los padres, alumnos y profesores y directivos, el funcionamiento del sector salmonicultor, la importancia de la industria a nivel regional y nacional y la importancia de la articulación entre la industria y los establecimientos educacionales que dicten las especialidades acuícolas.
«Estamos muy conformes por el compromiso mostrado por las empresas asociadas piscicultoras y proveedoras, en el fortalecimiento del futuro capital humano de la industria. Es la tercera actividad de este tipo en menos de un mes. Esto demuestra un real esfuerzo por fortalecer el trabajo de los liceos técnicos en la región. Es necesario que los alumnos que estudian carreras técnicas-acuícolas conozcan el futuro escenario laboral y se familiaricen tanto en terreno como con la teoría. Queremos ser parte de su educación y colaborar a desarrollar las habilidades y conocimientos necesarios para que al ingresar al mercado cumplan con las necesidades que el sector salmonicultor requiere. Agradecemos a ambos liceos por estas instancias de participación y especialmente a Veterquímica por su tiempo y dedicación para la actividad», cerró Monge.