De acuerdo con la información reportada este martes 21 de julio por la plataforma SalmonEx, los precios del salmón de Chile se presentaron estables durante la Semana 29 del actual año y en sus tres principales mercados: Estados Unidos, Japón y Brasil.
Es así como en el país del norte, el filete de salmón Atlántico Trim D marcó US$3,50/lb durante el periodo en cuestión y solo US$0,05/lb más alto que la semana predecesora (28).
En tanto, en Japón los precios se congelaron entre las semanas 28 y 29. Es que mientras el salmón coho se mantuvo en los Y$660/kg, la trucha hizo lo propio al también anotar Y$660.
Finalmente, el calibre 10-12 de salmón Atlántico en Brasil, que es la presentación más representativa en el gigante sudamericano, se fijó en los US$5,05/kg o solo US$0,01/kg más que la Semana 28.