La productora de salmónidos de capitales japoneses, Cermaq, informó este jueves 21 de mayo que recientemente firmó un acuerdo con EAT con el objetivo de convertirse en un líder en la producción de alimentos sanos y sustentables.
«EAT es una importante iniciativa porque combina la salud mundial con la producción sustentable de alimentos. La producción de peces jugará un rol significativo en esta área. Contribuir a este trabajo es muy motivante», subrayó el Chief Executive Officer (CEO) del Grupo Cermaq, Jon Hindar.
Se puede destacar que EAT tiene como principal objetivo crear un sistema de alimentación sano y sustentable y, en dicha misión, parte fundamental de su trabajo se realiza en conjunto con la academia, políticos y empresas.
«Estamos muy contentos de tener a Cermaq en EAT. Nuestros socios son instituciones o compañías cuidadosamente seleccionadas que nos contribuyen con apoyo económico y asesoramiento estratégico. La acuicultura es una importante área para nosotros y claramente las operaciones de Cermaq poseen un perfil sustentable que nos permitirán adquirir conocimientos», expresó el director senior de EAT, Dag Hvaring.
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