Achipia
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Subrayan en la importancia de generar una cultura de inocuidad
Abordar esta problemática desde la ética confiere una dimensión de trascendencia a todos quienes se desempeñan en la industria alimentaria.
Aquagestión realizará seminario de cultura de inocuidad y calidad
La gestión centrada en el pensamiento sistémico es una herramienta que toma más fuerza al momento de mejorar el desempeño en inocuidad alimentaria.
Puerto Montt: Seminario sobre Listeria incluirá nuevas técnicas de control y erradicación
Se espera que el seminario se convierta en una excelente oportunidad para actualizar los conocimientos técnicos y profesionales relacionados con el control de este patógeno.
Se acerca seminario internacional sobre inocuidad alimentaria
En la instancia se presentarán expertos chilenos de Achipia y del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA).
En seminario: Expertos compartirán avances en control de patógenos
Participarán investigadores chilenos y extranjeros.
Analizan la labor acuícola-pesquera del Gobierno de Michelle Bachelet
Los principales proyectos de Bachelet se volcaron a promover una actividad pesquera y de acuicultura sustentable, combatir la pesca ilegal, adaptación al cambio climático y promoción del consumo de productos del mar.
Nuevos desafíos para la industria transformadora de pesca y acuicultura
El programa MásMar, con base en la región de Coquimbo, se ha posicionado como una importante instancia de vinculación público-privada regional y nacional.
El salmón podría sumarse a la dieta escolar de la Junaeb
El salmón es una proteína que posee altos contenidos de omega-3, lo que permitiría mejorar la salud cardiovascular de las niñas y niños del país.
Conforman comité para promover el consumo de productos del mar
La iniciativa público-privada está enfocada en las niñas, niños y jóvenes de la región de Coquimbo y de todo el país.
Talleres de cocina en vivo finalizan con éxito en Illapel
La actividad reunió a más de 400 estudiantes, la que se sumó a las realizadas en las ciudades de Coquimbo y Ovalle.