alimentos
+INFORMACIÓN
[EN-ES] Los nuevos esfuerzos para combatir la resistencia a los antibióticos
El informe analiza la vigilancia, educación, seguimiento y normativa asociados al consumo y uso de medicamentos antimicrobianos.
Coquimbo: Avanzan en la coordinación de proyectos acuícolas-pesqueros
La actividad permitió intercambiar información entre diferentes iniciativas que buscan la agregación de valor en la industria.
[EN-ES] Productos del mar: Chile busca consolidar su presencia en Centroamérica y el Caribe
Durante la próxima semana, cinco compañías del sector serán parte del mayor encuentro de negocios organizado por ProChile para atraer a compradores de diez mercados de esa zona, donde se han registrado alzas en los envíos de pesca y acuicultura.
[ES-EN] Chile le gana terreno a Noruega en importantes mercados del salmón
El país sudamericano ha mostrado el mayor crecimiento en los volúmenes mundiales de exportación, con un incremento estimado de 35% u 80.000 toneladas.
[EN-ES] Incidencia del uso de ácidos acético y láctico en la vida útil del filete de trucha
El objetivo del estudio es determinar la concentración adecuada del antimicrobiano para evitar la descomposición temprana del producto.
[EN-ES] Con Carlo von Mühlenbrock: Emitirán programa sobre el mejillón chileno
Se trata de dos capítulos que se difundirán en "Carlo Cocina", programa que se transmite semanalmente en el Canal 13 Cable.
Exponen hitos de programa de congrio colorado y dorado
Autoridades de Corfo destacaron los logros alcanzados por la empresa Colorado Chile en la homologación del congrio colorado al dorado.
Gremio pesquero se compromete con menores en riesgo social
Con la entrega de pescado enlatado y mariscos congelados para incorporar a la dieta de los menores en riesgo social, comenzó un programa piloto que la industria pesquera espera extender a otros centros del país.
Economistas analizan ley de cultivo y repoblamiento de algas en Chile
El gobierno inició un programa para subsidiar estas operaciones como una forma de impulsar la industria y apoyar los esfuerzos de conservación marina.
[EN-ES] Califican de vital el rol de la acuicultura en la seguridad alimentaria
En COFI 33 se dieron cita representantes de IFFO, GAA, NFI, Skretting, FEFAC, FAO, entre otros.