camarón

Inauguran la primera planta de economía circular del norte del país

Rymar es una empresa dedicada al procesamiento y distribución de productos del Mar. El 90% de su producción corresponde a camarones y langostinos los que les generan gran cantidad de desechos. Según Sebastián Rubio, socio de esta empresa, al año producen cerca de 3200 toneladas de estos desechos, por lo que se atrevieron a innovar […]

Ian Lozano compartió acerca de la experiencia de transformación de Salmofood en importante feria de acuicultura de camarón

El análisis de los datos, machine learning e inteligencia artificial se han convertido en algunas de las herramientas más poderosas en la toma de decisiones empresariales, especialmente en un contexto como el actual, que ha generado nuevos desafíos para la industria acuícola a nivel mundial, y la necesidad de acelerar procesos de transformación digital.