SalmonChile y Australis ofrecieron un cóctel con diversos platos a los asistentes a la ceremonia que contó con la participación del gobernador regional y el alcalde de la comuna.

Se trata de la primera versión del certamen impulsado por Camanchaca, orientado a apoyar emprendimientos gastronómicos de Tomé.

«La idea nuestra como sector pesquero artesanal es despedir el verano con una fiesta grata para todos los visitantes de Caldera», manifestó el secretario de la Conapach.

Paisajes, recreación y gastronomía de la zona sur del país son algunas de las actividades que ofrece el equipo de pescadores de Anahuac en la centenaria isla Capehuapi, más conocida como isla Capera.

En términos globales, se estima que tres de cada cuatro merluzas que se comercializan en el país no tienen origen legal.

Las once empresas ofrecen una variedad de servicios, incluyendo desarrollos tecnológicos realizados en Chile, que incorporan innovación e investigación científica propia.

La veda de la corvina se extenderá hasta fines de noviembre.

Para el director territorial del gremio, el gran desafío es generar capital social.

El pescado, entre otras cosas, tiene una acción antiinflamatoria, lo que contribuye a aliviar las lesiones en los deportistas.