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Analizan el uso de probióticos en la industria del salmón

Así como para el consumo humano, el uso de probióticos para fortalecer el sistema inmunológico de los peces es una tendencia cada vez más asentada al momento de definir la estrategia de alimentación en ambas fases -agua dulce y mar- del cultivo de salmónidos.

La próxima semana se llevará a cabo congreso nacional de caligidosis

Es organizado conjuntamente por el Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR), el Instituto de Acuicultura (IACUI) de la Universidad Austral de Chile (UACh) y el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal). El encuentro científico abordará temáticas como genómica, epidemiología, inmunología, tratamiento y control de la enfermedad.

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