Actualmente, la producción acuícola del norte no alcanza al 1% del total país.

Así lo manifestó el vicepresidente ejecutivo de Corfo al realizar un recorrido por las instalaciones de Congrio Colorado S.A. para conocer la última fase de engorda de la especie, que alcanzará su tamaño de comercialización en noviembre y con esto, la etapa de posicionamiento en el mercado.

Durante los últimos meses, los peces producidos por Colorado Chile se sometieron a pruebas organolépticas para validar sus cualidades culinarias.

Los nuevos resultados obtenidos en los distintos proyectos siguen dando luces de poder concretar una industria congriera durante los próximos años.

El proceso de transferencia y aclimatación de los cerca de 8.000 juveniles llega a su fin con favorable respuesta de los peces.

Positivas señales en los primeros días de marcha blanca en uno de los hitos más esperados en el marco del PTE Congrio Colorado/Dorado.

Uno de los focos de este programa en congrio ha sido articular las distintas entidades y organismos que forman parte del ecosistema acuícola.

Autoridades de Corfo destacaron los logros alcanzados por la empresa Colorado Chile en la homologación del congrio colorado al dorado.

La instancia público-privada organizada por Corfo abordó los desafíos logísticos y tecnológicos del escalamiento y la diversificación de especies.

Durante el primer año de la puesta en marcha del proyecto de homologación del congrio colorado al dorado, se han obtenido exitosos resultados para el desarrollo productivo de la especie.