consumo humano
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Emprende FCh busca startups que innoven en alimentación natural
La aceleradora de negocios de Fundación Chile lanza "Piensa en Grande Alimentos", una convocatoria orientada a startups. Las postulaciones se extenderán hasta el 30 de julio; los seleccionados podrán acceder a hasta $60 millones de financiamiento y un completo programa de aceleración.
Dra. en acuicultura llama a replantear las estrategias de uso de antibacterianos
"Si los productores utilizaran los antibacterianos en las dosis y periodos recomendados, los volúmenes de antibióticos se reducirían al menos en 50%", sostiene la especialista de la UACh.
Industriales niegan que estén criminalizando a la pesca artesanal
"Los verdaderos pescadores artesanales no son enemigos de la industria y su rol es extremadamente relevante para el país, pues hoy seis de cada diez peces están en sus manos", argumentó la presidenta de la Asipes.
En Estados Unidos: Salmón no se despega del rango de los US$5,1 la libra
Los cambios de precio en la última semana han sido de solo US$0,01.
Florfenicol es el antibiótico más utilizado por la industria del salmón
Si en 2012 se utilizaron unas 150 toneladas de florfenicol, en 2016 se llegó a cerca de 291,7 toneladas, muy por sobre la oxitetraciclina que durante el año pasado solo alcanzó las 31,5 toneladas.
Desarrollan primera mesa ampliada para aumentar el consumo de productos del mar
La instancia reunió a más de 40 actores del rubro público-privado, quienes trabajaron en torno a las brechas que existen para incrementar el consumo de pescados y mariscos y la propuesta preliminar de soluciones.
Este miércoles en Puerto Montt: Experto dictará charla sobre uso de antibióticos en acuicultura
Al Dr. Felipe Cabello le fue otorgada una beca Guggenheim Canadá/Estados Unidos en 2004 para estudiar el efecto sobre la salud pública del uso de antibióticos en acuicultura y durante 2005 el New York Medical College le otorgó el premio de la decanatura por su productiva carrera científica.
Países latinoamericanos acuerdan mayores capacidades para combatir la pesca ilegal
A través de la creación de una red regional de cooperación, representantes trabajarán en la asistencia técnica y capacitación para el desarrollo de acciones en conjunto destinadas a prevenir, desalentar y eliminar este fenómeno mundial.
Opinión: «Pesca ilegal, la campaña industrial»
"Es una dolorosa contradicción sostener que debemos aumentar el consumo de pescado en Chile y a la vez intentar que los pescadores artesanales sean criminalizados y encarcelados", sostienen en la Pymepes.
Salmon Index de Urner Barry cerró el último mes con una sola alza
El Salmon Index es un precio referencial que contempla todos los formatos de salmón fresco de cultivo importados por Estados Unidos.
