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[EN-ES] La historia de la periodista que ha buscado aumentar el consumo de productos del mar en Chile
"Si logramos reducir la cantidad de intermediarios en la cadena de comercialización, el pescado llegará a un precio justo y con esto, los interesados en comer pescados y mariscos tendrán más opciones", sostiene, entre otras cosas, Meyling Tang.
Alimento funcional: Junaeb comienza a preparar minutas con sardina
Esto, en el marco del acuerdo de colaboración firmado con la Subpesca, Minecon y pescadores artesanales de la comuna de Puerto Montt.
Rabobank: «Chile lo está haciendo extraordinariamente bien»
El experto en finanzas de la industria alimentaria repasa los principales temas que se han tomado la agenda de la salmonicultura chilena y mundial.
[EN-ES] En AquaForum: La relación de la salmonicultura y la pesca artesanal
Entre las reflexiones entregadas por Marcelo Soto durante AquaForum, expuso que “la desconfianza de la pesca artesanal se funda en la actitud arrogante con la que se instala la salmonicultura a comienzos de la década de 1980 en la región de Los Lagos".
[EN-ES] Expuesto y en tierra: El futuro de la acuicultura tiene dos caras
De aquí a 2030, el cultivo marino de salmón Atlántico pasará de las más de 2 millones de toneladas actuales a las 4 millones de toneladas, mientras que los "salmones RAS", llegarán a la misma fecha a unas 200.000 toneladas.
Mitilicultores lograron destacarse en AquaSur 2018
La Asociación de Mitilicultores de Chile estuvo entregando información del sector entre los miles de asistentes que visitaron el stand.
Suscriben acuerdo para promover el consumo de sardina en dieta escolar
La captura del recurso la realiza, en su totalidad, una flota artesanal de cerco en aguas interiores de la región de Los Lagos.
Estudiantes de la Región de Los Lagos incorporan el mejillón en sus colaciones escolares
El producto ha sido incorporado oficialmente en la dieta alimenticia de 110.000 estudiantes de 900 establecimientos de la región de Los Lagos.
[+FOTOS/VIDEOS] La acuicultura mundial se vuelca hacia Chile
En la instancia se encuentran representadas más de 1.100 empresas de los cinco continentes, y que forman parte de toda la cadena productiva.
Destacan el aporte del cooperativismo a la alimentación saludable
Se abordó la realidad de este tipo de organizaciones en el país y se propusieron medidas de cómo podrían promoverse y fortalecerse.