gastronomía
+INFORMACIÓN
En Ancud se realizará el «Primer Festival de la Ostra»
En un principio se desarrollaría en julio, pero el fenómeno de la marea roja y sus consecuencias llevó a postergarlo hasta comienzos de octubre.
[FOTOS] Los Lagos: Entregan diagnóstico sobre emprendedores de la pesca artesanal
El proyecto, apoyado por la Corfo, busca entregar herramientas para mejorar la comercialización a 20 emprendedores de la pesca artesanal y ampliar la oferta de productos del mar en los lugares de venta, restaurantes y ferias gastronómicas.
Puerto Montt: Positivo balance dejó feria gastronómica «Tá de Sur»
El director ejecutivo de "Tá de Sur", Frederic Emery, y el director territorial de SalmonChile, Tomás Monge, formularon un llamado a seguir creando conciencia de que la gastronomía es un ícono del sur de Chile.
Salmonicultores de Magallanes e Inacap firman convenio de colaboración
El objetivo máximo es consolidar la relación entre la industria salmonicultora y la comunidad.
LATAM Airlines estrena menú con productos del mar de protagonistas
De acuerdo con la compañía, el nuevo menú a bordo está inspirado bajo la filosofía de promover el reencuentro con el territorio de la región.
Chile se lució en la Gran Muralla China
Los invitados a "Chile in the Sky" pudieron sentir los sabores del país sudamericano a través de una degustación de alimentos acompañados por algunos de los mejores vinos y piscos, mientras disfrutaban de las danzas tradicionales de la Isla de Pascua. Se sumaron estaciones de productos del mar, fruta fresca, carne, jugos, entre otros.
Productos del mar son protagonistas en ChileWeek China 2016
Un foro de negocios, almuerzos sectoriales, cooking show, reuniones B2B, seminario y cata de vinos, despliegue de la oferta turística, la inauguración del Mercado de Chile en el Centro Comercial Grand View y también del Centro Latinoamericano en la Universidad de Jinan, además de la gran cena Sabores de Chile, marcaron la segunda etapa y final de la ChileWeek en Guangzhou, en donde los productos del mar fueron destacados por su calidad, nutrición y sabor. Este miércoles, en tanto, la delegación se traslada a Beijing.
Vuelve «Viva Angelmó»
Con una cancatada, plato típico de la zona, regresa el ciclo de eventos que son una muestra culinaria de la cultura viva del mercado más típico del sur de Chile.
Invitan a elegir logo de «Ancud, capital de la ostra»
Dirigentes vecinales son los primeros en votar por el logo de este proyecto conjunto de la Universidad Santo Tomás (UST) y la Municipalidad de Ancud.
Corfo premia innovaciones acuícolas
La Corporación de Fomento de la Producción (Corfo) y el GORE Los Lagos premiaron a 17 emprendimientos, entre estos cinco ligados con recursos marinos, que dinamizan la productividad regional.
