El evento, que se realizará prontamente tiene entre sus actividades un concurso gastronómico para restaurantes, hoteles y aficionados, con importantes premios.
Claudio Torres, presidente de la Asociación de Cultivadores de Moluscos de Calbuco, expresó que “los aportes que está realizando el Indespa a nuestra actividad llegan oportunamente en momentos complejos que viven los mitilicultores en nuestra región».
De la mano de su conductor, Claudio Ojeda, el programa invita a realizar un interesante recorrido por una de las comunas pioneras en la mitilicultura o cultivo de choritos en Chile.
El 100% de la cosecha fue realizada en la región de Los Lagos; además el chorito representó el 39,5% del total nacional de cosechas y el 98,8% del cultivo de moluscos.
La directora del Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino, Covadonga Salgado, confirmó que el episodio tóxico que afecta a las bateas gallegas es intenso.
La modalidad de autorización electrónica ya se encuentra implementada en las exportaciones de salmónidos y ha venido creciendo en los últimos meses para las de mejillón.
La utilidad del segundo trimestre fue de US$ 377 mil, que se compara favorablemente con la pérdida de US$ 2,5 millones del mismo trimestre de 2020, mejora que se explica por los mejores precios.
Un equipo de expertos liderado por el Investigador de la UACh y del Centro Incar, Dr. Carlos Molinet, desarrolló una propuesta metodológica para el monitoreo de los bancos naturales de mejillones.
