mejillón
+INFORMACIÓN
Emprendimiento podría convertirse en la solución al plumavit en las playas de Chiloé
Podría cerrar el ciclo de eliminación del plumavit tanto en los lugares de acopio temporales y de limpieza de playas que, hasta ahora, no cuentan con una estrategia de disposición final que incluya su transformación hacia productos con valor agregado.
Mitilicultura: Entregaron resultados de proyecto sobre mejoras en la captación de semillas
El proyecto consideró el estudio de una nueva técnica de identificación de larvas que discrimina de manera inequívoca las correspondientes a mejillón, diferenciándolas de las del resto de los bivalvos, como cholga o choro zapato.
Revisarán brechas sustentables del sector acuícola y pesquero
Expertos plantean que la acuicultura es el único pilar capaz de cubrir la creciente demanda por alimentos saludables a nivel mundial, de ahí la necesidad de contar con recursos marinos sustentables que permitan situar a Chile como protagonista de este mercado global.
Desarrollan método para la identificación de la especie en mejillones
Esta metodología ha sido desarrollada para que pueda ser aplicada en cualquier laboratorio de diagnóstico molecular que tenga un equipo de PCR en tiempo real con capacidad de HRM.
Mitilicultura: St. Andrews se compromete con sus proveedores artesanales
A través de un PDP de la Corfo, la empresa productora de mejillones busca capacitar a sus proveedores en cuanto a normativas internacionales y gestionar Buenas Prácticas Productivas.
El mejillón chileno: Una estrella internacional
Es un producto muy valorado en mercados como el ruso, estadounidense y europeo, pero en Chile no ocurre lo mismo. A través de la campaña "Come pescado y súmate al kilo de salud por año", que lleva adelante la Sonapesca con sus gremios asociados, se espera cambiar esta situación.
Mejillón cultivado en la Patagonia de Chile llama la atención de los estadounidenses
Importadores, distribuidores, chefs y canal HORECA del gigante norteamericano han podido conocer las bondades del mejillón chileno.
Boston: Seafood Expo North America abrió sus puertas este domingo
La feria es producida por Diversified Communications y en esta, su 37ª versión, cuenta con 1.348 empresas expositoras, mostrando un aumento de 86 compañías en comparación con 2016.
La apuesta de Chile en la mayor feria de productos del mar de América
Con apoyo de ProChile, nueve empresas representarán al país en la Seafood Expo North America, que se realizará entre el 19 y 21 de marzo en Boston, Estados Unidos. En la cita, además, el gremio salmonicultor y la marca sectorial Patagonia Mussel tendrán actividades clave para su promoción.
Chile busca ampliar el posicionamiento de su mejillón en Estados Unidos
Cultivado en las puras aguas del sur de Chile, el mejillón de la Patagonia es 100% natural, de alta calidad y nutrición.