microbiota
+INFORMACIÓN
Seminario abordará la dimensión estratégica del uso de aditivos e ingredientes funcionales en salmonicultura
Se realizará en Puerto Varas.
Analizan el uso de probióticos en la industria del salmón
Así como para el consumo humano, el uso de probióticos para fortalecer el sistema inmunológico de los peces es una tendencia cada vez más asentada al momento de definir la estrategia de alimentación en ambas fases -agua dulce y mar- del cultivo de salmónidos.
Facultad de Ciencias del Mar UCN celebró su aniversario 36
Durante la ceremonia fueron premiados funcionarios y empresas que han colaborado con su desarrollo.
UCN: Científico ruso trabajará durante dos meses en la Facultad de Ciencias del Mar
El Dr. Sergey Dobretsov apoyará distintas investigaciones en algas que se desarrollan actualmente en el Campus Guayacán.
Un lactobacilo como bioprotector frente a listeria en salmónidos
Científicos han podido demostrar la eficacia de la cepa de Lactobacillus sakei CTC494 para inhibir completamente el crecimiento de Listeria monocytogenes en las muestras de salmón y trucha envasadas al vacío y mantenidas en condiciones de refrigeración durante 21 días.
Seminario de Aquagestión: Desafíos y soluciones en inocuidad alimentaria
La instancia analizó temáticas contingentes sobre patógenos de interés en salud pública, como salmonella, Clostridium botulinum y Listeria monocytogenes.
Abordarán la irradiación de alimentos con propósitos de inocuidad
Se conoce como radiación ionizante a cualquier forma de energía ya sea en forma de partículas como los electrones o rayos alfa, o en forma de energía electromagnética como los rayos gamma o rayos X.
En Puerto Varas: Se acerca seminario internacional sobre patógenos en la industria alimentaria
El miércoles 29 de mayo se realizará en la ciudad de Puerto Varas, región de Los Lagos, el "Seminario Internacional de Inocuidad Alimentaria" organizado por Aquagestión, en donde el foco de las exposiciones estará direccionado hacia analizar tres patógenos que...
Aquagestión realizará seminario internacional sobre patógenos en la industria alimentaria
Abordará temáticas contingentes sobre patógenos de interés en salud pública, como salmonella, Clostridium botulinum y Listeria monocytogenes.
Patrocinado por AQUA: Seminario analizará patógenos que afectan a la industria alimentaria
Abordará temáticas contingentes sobre patógenos de interés en salud pública, como salmonella, Clostridium botulinum y Listeria monocytogenes.
