paté
+INFORMACIÓN
Inversionistas se reúnen con empresarios para evaluar las oportunidades de bioproductos
El yuyolate, el paté de machas y el snack de ostión, son algunos de los prototipos desarrollados bajo la economía circular que podrían expandirse comercialmente de llegar a un acuerdo con los inversionistas.
Pescador chilote participa de feria gastronómica Ñam en Santiago
Se trata de Justo García, del sector de Hueihue, Ancud, quien ha venido trabajando con Fundación Chinquihue desde hace 20 años.
En Chile: Algas, pescados y mariscos llenan de sabor el festival latinoamericano Ñam
El festival de cocina Ñam es uno de los más importantes de Sudamérica y las pescadoras y pescadores artesanales tienen en él su propia caleta.
Llaman a pescadores a postular a concursos gastronómicos
Financiamiento del FFPA cubre traslados, estadía y espacio para comercializar de forma directa sus recursos en masivos eventos en Santiago.
Convocan a organizaciones pesqueras a participar en feria gastronómica latinoamericana
Postulaciones vencen el viernes 22 de febrero a través de www.fondofomento.cl o mediante oficinas locales del Sernapesca.
Festival ÑAM: Churrasco marino se toma Santiago
Esta preparación nacional, que se caracteriza por ser una de las predilectas en las caletas, será una de las protagonistas en el cerro Santa Lucía.
[+FOTOS] Emprendedores de la pesca artesanal de Los Lagos sorprendieron en festival ÑAM
Merluza ahumada, patés marinos y condimento de piure, fueron algunos de los productos de la Red de Emprendedores del Nodo Cocinamar Los Lagos que deslumbraron en la Caleta ÑAM, un espacio que reunió a organizaciones de pescadores artesanales en el Festival Latinoamericano de Cocina ÑAM, celebrado en Santiago entre el 23 y 26 de marzo.
Puerto Varas: Los productos que se pueden encontrar en la nueva tienda de AquaChile
Este punto de venta se suma a los que la salmonicultora ya tiene en Puerto Montt, Aysén, Pucón y Santiago.
AquaChile estabilizaría su producción en cerca de 100.000 toneladas
La mayor salmonicultora local ha desvinculado a 900 personas de las áreas ejecutiva, administrativa, técnica y de planta en los últimos meses, para adecuarse a su nuevo tamaño operativo.
AquaChile abre tienda en Puerto Varas
La iniciativa busca acercar el salmón de exportación a los chilenos.