Revista AQUA
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Acuicultura chilena: Conquistando nuevos horizontes
En la actualidad, para la acuicultura se avizoran dos nuevos potenciales mercados: India y Medio Oriente en la salmonicultura; y Estados Unidos en la miticultura. Al mismo tiempo, se presentan desafíos, como el de fortalecer la imagen del sector en el exterior. Para ello, las instituciones, gremios y empresas desarrollan diversas estrategias de posicionamiento y para incrementar el valor de los productos.
Prevención de FANs: La importancia de monitoreos in situ
La necesidad de contar con técnicas de monitoreo en los centros de cultivo para detectar rápidamente la presencia de toxinas y otras variables relacionadas a FANs es urgente. En Chile, se están desarrollando tecnologías de alta precisión y aplicabilidad para el sector acuícola, con el objetivo de anticipar y prevenir desastres.
Encuentros con la pesca: Resultados ad portas de una nueva Ley
Si bien el proceso de creación del proyecto para una nueva Ley de Pesca fue participativo, los pescadores artesanales manifiestan no contar con la certeza de que sus planteamientos serán considerados. Reiteran con urgencia que la iniciativa se presente lo antes posible en el parlamento.
Christian Chramer: “Nosotros creemos en entender a los consumidores”
Durante la realización de la Feria Aqua Nor, Revista AQUA tuvo la oportunidad de conversar con el CEO del Norwegian Seafood Council, Christian Chramer, quien habla del posicionamiento de los productos noruegos en los mercados internacionales, sus esfuerzos por mantener su posicionamiento y las estrategias que los han llevado a ser líderes en los mercados europeos.
Tecnología e Innovación: Reduciendo los efectos en el fondo marino
Uno de los principales desafíos que presenta la industria es aumentar su competitividad frente a otros países productores de salmón, además de articular sus actividades con regulaciones que permitan minimizar los impactos generados al medio ambiente.
Mitilicultura: Trabajando por la sustentabilidad
La industria mitilicultura es reconocida por ser una actividad altamente sustentable, sin embargo, los productores no se han detenido en post de seguir avanzando en esta materia.
[LA + LEÍDA EL MIÉRCOLES] Ramiro Larios de Salmofood: “Queremos ser un facilitador de la estrategia de cada cliente”
Más de 20 años lleva trabajando en la empresa de alimentos el actual gerente general de Salmofood Vitapro, Ramiro Larios, quien en conversación con revista AQUA habla de los resultados de la empresa, los desafíos enfrentados en el último año y los resultados de sus diversas dietas.
Avances en desalinización: Alternativa al requerimiento hídrico en acuicultura
Ante la creciente escasez hídrica que afecta al país, la desalinización y el rehúso con tecnologías limpias apunta a beneficiar las distintas actividades humanas y económicas, junto con aportar a futuro con la resiliencia en esta materia.
[LA +LEÍDA EL MARTES] Créditos verdes y sustentables: Nuevas alternativas de financiamiento para la acuicultura
En el desarrollo de la industria acuícola se ha puesto el foco en diferentes áreas tanto tecnológicas como científicas. Pero junto con ello se añade en los últimos años la irrupción de los créditos sustentables y los denominados “créditos verdes”.
“Una Salud”: Un enfoque integral
Promover la colaboración interdisciplinaria, facilitar el diálogo intersectorial y gestionar los desafíos de la resistencia antimicrobiana, además de otorgar valor agregado al producto que contribuye a la apertura de los mercados, son algunos de los beneficios que la industria acuícola obtiene al aplicar este enfoque en su quehacer.
