Revista AQUA

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Acuicultura chilena: Conquistando nuevos horizontes

En la actualidad, para la acuicultura se avizoran dos nuevos potenciales mercados: India y Medio Oriente en la salmonicultura; y Estados Unidos en la miticultura. Al mismo tiempo, se presentan desafíos, como el de fortalecer la imagen del sector en el exterior. Para ello, las instituciones, gremios y empresas desarrollan diversas estrategias de posicionamiento y para incrementar el valor de los productos.

Prevención de FANs: La importancia de monitoreos in situ

La necesidad de contar con técnicas de monitoreo en los centros de cultivo para detectar rápidamente la presencia de toxinas y otras variables relacionadas a FANs es urgente. En Chile, se están desarrollando tecnologías de alta precisión y aplicabilidad para el sector acuícola, con el objetivo de anticipar y prevenir desastres.

Encuentros con la pesca: Resultados ad portas de una nueva Ley

Si bien el proceso de creación del proyecto para una nueva Ley de Pesca fue participativo, los pescadores artesanales manifiestan no contar con la certeza de que sus planteamientos serán considerados. Reiteran con urgencia que la iniciativa se presente lo antes posible en el parlamento.

Christian Chramer: “Nosotros creemos en entender a los consumidores”

Durante la realización de la Feria Aqua Nor, Revista AQUA tuvo la oportunidad de conversar con el CEO del Norwegian Seafood Council, Christian Chramer, quien habla del posicionamiento de los productos noruegos en los mercados internacionales, sus esfuerzos por mantener su posicionamiento y las estrategias que los han llevado a ser líderes en los mercados europeos.

Mitilicultura: Trabajando por la sustentabilidad

La industria mitilicultura es reconocida por ser una actividad altamente sustentable, sin embargo, los productores no se han detenido en post de seguir avanzando en esta materia.

“Una Salud”: Un enfoque integral

Promover la colaboración interdisciplinaria, facilitar el diálogo intersectorial y gestionar los desafíos de la resistencia antimicrobiana, además de otorgar valor agregado al producto que contribuye a la apertura de los mercados, son algunos de los beneficios que la industria acuícola obtiene al aplicar este enfoque en su quehacer.

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