Revista AQUA
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[LA + LEÍDA EL MARTES] Eduardo Jara de Cooke Chile: “El uso de aditivos funcionales es una herramienta importante”
La investigación y desarrollo de aditivos más efectivos y sostenibles es una tendencia en expansión que impulsa la innovación y mejora continua en la industria salmonicultora.
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[LA + LEÍDA EL MARTES] Nuevo Fraccionamiento pesquero: Implicancias y desafíos para la industria
La consultora Acuasesorías advierte que la nueva ley modifica las reglas previamente fijadas para el sector industrial, en favor del sector artesanal.
Deep Trekker: “Los ROVs desempeñan un papel crucial en la sostenibilidad del sector acuícola”
El gerente general de Deep Trekker LatAm, José Albornoz Farías, compartió su visión sobre cómo los vehículos operados remotamente (ROV) de la empresa están transformando la acuicultura.
Vacunas para peces: Optimizando la salud y la sostenibilidad en la acuicultura
Las innovaciones en biotecnología y un enfoque en sostenibilidad impulsan el desarrollo de vacunas efectivas para la industria salmonera, ayudando a enfrentar desafíos como la proliferación de patógenos.
ExMinistro de Pesca noruego: “Seguiremos mejorando nuestro sistema de cría de salmón”
Durante la realización de Aqua Nor, el exministro de Pesca y Política Oceánica de Noruega, Bjørnar Skjæran, conversó con Revista Aqua, en lo que sería posiblemente su última entrevista para un medio.
Estados Unidos: Las actuales tendencias del mercado
Estados Unidos es el principal mercado para las exportaciones de salmón chileno, calculándose que tres de cada cuatro kilos, son de producto nacional, sin embargo, la manera en la que este es consumido y la preferencia de los distintos públicos han cambiado en el último tiempo y con mayor fuerza posterior a la pandemia de COVID-19.
Acuicultura chilena: Conquistando nuevos horizontes
En la actualidad, para la acuicultura se avizoran dos nuevos potenciales mercados: India y Medio Oriente en la salmonicultura; y Estados Unidos en la miticultura. Al mismo tiempo, se presentan desafíos, como el de fortalecer la imagen del sector en el exterior. Para ello, las instituciones, gremios y empresas desarrollan diversas estrategias de posicionamiento y para incrementar el valor de los productos.
Prevención de FANs: La importancia de monitoreos in situ
La necesidad de contar con técnicas de monitoreo en los centros de cultivo para detectar rápidamente la presencia de toxinas y otras variables relacionadas a FANs es urgente. En Chile, se están desarrollando tecnologías de alta precisión y aplicabilidad para el sector acuícola, con el objetivo de anticipar y prevenir desastres.
Encuentros con la pesca: Resultados ad portas de una nueva Ley
Si bien el proceso de creación del proyecto para una nueva Ley de Pesca fue participativo, los pescadores artesanales manifiestan no contar con la certeza de que sus planteamientos serán considerados. Reiteran con urgencia que la iniciativa se presente lo antes posible en el parlamento.
Christian Chramer: “Nosotros creemos en entender a los consumidores”
Durante la realización de la Feria Aqua Nor, Revista AQUA tuvo la oportunidad de conversar con el CEO del Norwegian Seafood Council, Christian Chramer, quien habla del posicionamiento de los productos noruegos en los mercados internacionales, sus esfuerzos por mantener su posicionamiento y las estrategias que los han llevado a ser líderes en los mercados europeos.
Tecnología e Innovación: Reduciendo los efectos en el fondo marino
Uno de los principales desafíos que presenta la industria es aumentar su competitividad frente a otros países productores de salmón, además de articular sus actividades con regulaciones que permitan minimizar los impactos generados al medio ambiente.
