Río de Janeiro
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Investigador chileno recibe beca para exponer en simposio internacional
En el simposio, que se está desarrollando en Brasil, se han presentado 60 trabajos científicos y 22 póster.
El próximo salto del salmón chileno en Brasil
Tras cinco años en que destacó como una de las estrategias más efectivas de posicionamiento de exportaciones nacionales, la campaña "Salmón de Chile" afina su cuarta etapa en ese país apostando a su firme irrupción en los supermercados y su creciente asociación a las tendencias de alimentación saludable.
AQUA en ruta: La nueva pasión de los brasileños
El salmón cultivado en aguas chilenas se ha incorporado a la dieta de los brasileños. Un producto que pasó de consumirse solo en los restaurantes de sushi, hoy se encuentra e supermercados y cuanto evento exista. Su versatilidad ayuda.
AQUA en ruta: ¿Cómo seguirá creciendo Chile en Brasil con los precios del salmón?
A juicio de la gerenta de la campaña público-privado "Salmón de Chile", Melanie Wathmore, la iniciativa nacida en 2012 ha ayudado a que la tendencia de consumo vaya en alza. Es más, confirma que entre 2012 y 2015, la adquisición de salmónidos ha crecido un 14% en valor y un 9% en volumen.
Los esfuerzos para convertir a Brasil en el segundo importador de salmón fresco chileno
"El mayor consumo experimentado por este país no se puede relacionar solo con el crecimiento económico", enfatiza el presidente del Comité de Productores que dirige la campaña "Salmón de Chile".
La ruta del salmón chileno para llegar a los deportistas de Río 2016
El producto final que se ha entregado en la Villa Olímpica es salmón ahumado y sashimi de salmón.
Salmón chileno será parte de la dieta en Río 2016
Los mejores deportistas del planeta se alimentarán con salmón de Chile certificado por el Aquaculture Stewardship Council (ACS).
Campaña «Salmón de Chile»: Un exitoso caso de asociatividad
Brasil representa en la actualidad un 22% de las exportaciones de salmón Atlántico y, según la representante de la marca sectorial "Salmón de Chile", el crecimiento desde 2012, año en que se inició la campaña, es de 55% en términos de toneladas y de un 69% en retornos. Mientras que el segmento de productos de valor agregado se ha expandido en un 76% en volumen y 84% en valor durante el mismo lapso.
Ya está a la venta visión estratégica del sector acuícola-pesquero de Brasil
"Hay lineamientos estratégicos muy claros que señalan dónde radican las mejores oportunidades de inversión para el corto y mediano plazo", aseguró uno de los escritores del informe.
Chile y Japón contribuyen a la formación de profesionales para una acuicultura sostenible
Entre los objetivos de este curso internacional está la capacitación del profesional representante de Brasil, Felipe Schwahofer, para la posible producción de coiba o salmón negro en el Estado de Río de Janeiro.
