Ventisqueros
+INFORMACIÓN
Marel realizará su tercer Whitefish ShowHow
Uno de los eventos más destacados será la demostración de las últimas incorporaciones del sistema de despinado y porcionado FleXicut.
GSI: «Estamos demostrando el desempeño ambiental preferible del salmón de cultivo»
Para impulsar mejoras en toda la industria a través de una mayor transparencia y cooperación, la Iniciativa Global del Salmón (GSI, por sus siglas en inglés) publicó recientemente su tercer informe de sustentabilidad anual, el que destaca que la cuarta parte de los centros de cultivo de los miembros asociados cuenta con la certificación ASC.
ProChile: «Hemos visto cómo crece la demanda por salmón en Europa»
En diálogo con AQUA, la subdirectora nacional de ProChile detalló los nuevos países del viejo continente que están apostando por el salmón chileno; incluso en fresco.
Ventisqueros promueve salmón coho de origen sustentable
"BioMar ha formulado un alimento innovador con el AlgaPrime™ DHA, para crear así la oferta de un producto completamente nuevo", sostiene el CEO de la salmonicultora, José Luis Vial.
[+FOTOS] En Seafood Expo Global: Chile demuestra su liderazgo en materia de productos del mar
En la instancia, uno de los principales mensajes que han reiterado productores y autoridades es la inocuidad del salmón chileno. Esto, en medio de los cuestionamientos por el uso de antibióticos.
Caso antibióticos: SalmonChile se refiere a fallo del Tribunal Constitucional
"La información que empresas privadas entreguen al Estado no puede obtenerse por el derecho de acceso a la información", fue uno de los argumentos del TC.
AQmarket: Ventisqueros oficializa su migración a nueva plataforma de adquisiciones
La salmonicultora busca procesos de abastecimiento abiertos, transparentes, eficientes y competitivos.
BioMar continúa con plan de workshop para salmonicultores
El evento contó con la participación de dos científicas del equipo de I+D de BioMar con base en Noruega, quienes presentaron experiencias en melanosis y enfermedades branquiales.
Salmonicultoras buscan garantizar transparencia en sus adquisiciones
En cada proceso de licitación han participado más de seis empresas proveedoras en promedio.
BluGlacier hará su estreno oficial en la feria de Boston
Se puede destacar que, en 2016, BluGlacier cerró ventas por sobre los 34 millones de libras entre salmón fresco y congelado, superando los US$170 millones de facturación.