Una excelente oportunidad para adquirir conocimiento nuevo aplicable a la industria acuícola y la posibilidad de intercambiar experiencias con estudiantes extranjeros será el diploma denominado «Nutrición en Acuicultura», que dictará el Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile (UACh) Sede Puerto Montt (Región de Los Lagos).
El postítulo que se enmarca en un convenio suscrito con el Programa BEC.AR «Becas de formación en el exterior en ciencia y tecnología» del Gobierno argentino, será impartido durante tres meses en la Sede Puerto Montt de la UACh por docentes del instituto mencionado y de las facultades de Ciencias y Ciencias Veterinarias de la casa de estudios.
La instancia está especialmente dirigida a médicos veterinarios, ingenieros pesqueros, ingenieros en alimentos, ingenieros en medioambiente, ingenieros acuícolas, entre otros profesionales que deseen especializarse en materias relacionadas con la nutrición acuícola.
«La productividad de esta industria depende en gran parte del proceso alimentario implementado en las distintas industrias acuícolas. Hoy en día, las investigaciones científicas han aportado grandes avances en esta materia para hacer más eficientes y eficaces los nutrientes que se les entregan a las especies, y que responden a las altas exigencias de los mercados extranjeros y los consumidores. Es por ello que hay un gran interés de la academia por transferir este conocimiento mediante un programa multidisciplinario que aborde estas temáticas y que cada día cobran mayor relevancia», sostuvo la directora del Instituto de Acuicultura, MSc. Sandra Marín.
En dicho curso se impartirán asignaturas como requerimiento y metabolismo de nutrientes, digestión y métodos de evaluación de dietas; nutrición para diversificación acuícola; genómica, epigenética y nutrigenómica, diseño experimental y estadística en estudios nutricionales, sustentabilidad ambiental del proceso alimentario, entre otros, los que están enfocados en la aplicación práctica en la industria acuícola, apuntando a mejorar los procesos productivos.
Cabe destacar que esta oportunidad de especialización se dicta debido a que el Gobierno argentino escogió a la Universidad Austral de Chile para becar a un conjunto de profesionales interesados en desarrollar la industria acuícola en su país. «A raíz de esto se dio la posibilidad de otorgar cinco cupos para profesionales chilenos que también podrán optar a algunos beneficios para poder cursar este diploma», agregó la investigadora.
Los interesados pueden postular a más tardar el próximo viernes 3 de julio, a través del link http://expomanager.cl/diplomauach/