La Iniciativa Global del Salmón (GSI, por sus siglas en inglés) confirmó su certificación ASC número 100, cifra que representa alrededor del 20% de todos los centros de cultivo de salmónidos de sus empresas asociadas.
«La norma ASC es el programa más importante del mundo para la certificación y el etiquetado de productos de acuicultura responsable. Sus exigentes criterios están diseñados para promover el nivel más alto de sustentabilidad en esta industria», afirmó el director del Aquaculture Stewardship Council (ASC), Chris Ninnes.
El primer centro de cultivo ligado al GSI que obtuvo la certificación ASC se produjo en 2014 -el gremio se creó durante 2013-, donde se contabilizaron un total de diez a fines de ese año, 45 en 2015, mientras que en 2016 se han sumado otros 45. Actualmente, los miembros del GSI tienen centros certificados ASC en seis países acuicultores: 48 en Noruega, 33 en Chile, 12 en Canadá, 3 en Irlanda, 2 en Escocia y 2 en las Islas Feroe, además de 29 que se encuentran en evaluación.
«Cada vez son más los centros que obtienen la certificación del Aquaculture Stewardship Council y esto representa una oferta creciente en los mercados de salmones y truchas cultivados con responsabilidad. Confiamos en que esto motivará a más comerciantes minoristas a ofrecer productos de este tipo, lo que permitirá a los consumidores elegir alimentos sustentables», subrayó el representante para acuicultura del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas en inglés), Piers Hart.
Para lograr la certificación ASC, los centros deben cumplir con 152 criterios que respaldan las prácticas de acuicultura responsable, asegurando que minimizan el impacto social y medioambiental.
En consonancia con la norma ASC, el GSI publica un Informe de Sustentabilidad anual online, que permite al público consultar información sobre los miembros del gremio, junto con indicadores claves sobre responsabilidad ambiental, sanitaria, laboral, comunitaria, entre otros.
Dicho informe también incluye un seguimiento del progreso del GSI con respecto a la certificación ASC, donde se muestra la cantidad actualizada de centros que han obtenido este logro, así como los que están actualmente en revisión.
Presione aquí para ver dicho Informe de Sustentabilidad
Mientras que para descargar la información (en inglés) emitida por la Iniciativa Global del Salmón sobre su centro de cultivo certificado ASC número 100, haga clic aquí >> GSI_ASC_100_Farm
Hoy, el GSI agrupa a doce compañías, que representan aproximadamente el 50% de la producción mundial de salmones y truchas. Esas son: Bakkafrost, Blumar, Cermaq, Camanchaca, Empresas AquaChile, Grieg Seafood ASA, Huon Aquaculture, Los Fiordos, Marine Harvest, Multiexport, New Zealand King Salmon y Ventisqueros.