En los próximos días comenzará la venta del primero de una serie de documentos estratégicos editados y publicados por el Grupo Editorial Editec, casa de la revista AQUA, entre otros, y que buscan entregar nuevas herramientas al sector acuícola-pesquero de Chile en materia de inversión y comercialización de productos del mar.
En esta oportunidad se trata del informe «Oportunidades de negocio en el sector acuícola-pesquero de Brasil: Una visión estratégica», el que fue elaborado por los consultores chilenos M.Sc. Carlos Wurmann y Ph.D. Raúl Malvino (residente en Brasil hace casi 40 años) y donde se aborda, en un total de 70 páginas a todo color, aspectos como la situación económica del gigante latinoamericano, su producción acuícola-pesquera, el comercio internacional y consumo de productos del mar, así como la composición y tendencias del mercado doméstico.
Al respecto, el gerente general de Editec, Cristián Solis, comentó que «con esta nueva publicación esperamos realizar un nuevo aporte al 
sector nacional al entregar información actualizada sobre un mercado que ha presentado un gran dinamismo en términos sociales y económicos y que, por lo tanto, ofrece grandes oportunidades para exportadores e inversionistas nacionales de los rubros acuícola y pesquero».
Por su parte, el gerente zonal de Editec, Rodrigo Infante, aseveró que «este producto fue elaborado para las compañías chilenas que desean aumentar su presencia futura en Brasil dado que cuenta con diversos análisis y estadísticas que permiten prever hacia adónde avanzará este país en materia de consumo de productos del mar, así como su industria acuícola», agregando que el documento podrá ser adquirido en forma digital y/o impresa.
Producción
En detalle, algunos de los datos y análisis que posee el documento se relacionan con que Brasil, con sus más de 8,5 millones de km2, 8.500 kilómetros de costa y la mayor reserva de agua dulce del planeta (cerca del 12% del total mundial), constituye el mayor territorio en el hemisferio sur. No obstante lo anterior, la nación «muestra una producción pesquera extractiva que actualmente se eleva hasta poco más de 1,4 millones de toneladas con un aporte de la acuicultura de casi un 43% de esos totales».
De igual forma, el informe confirma que las pesquerías extractivas de Brasil «muestran escasas posibilidades de crecimiento, mientras que el potencial de cultivo es enorme, tanto en aguas dulce como marina». En relación con esto último, se asevera que «los cultivos hidrobiológicos brasileños se basan principalmente en el cultivo de peces en aguas continentales y, en menor escala, en el camarón marino y en mejillones. En todos estos casos, eso sí, las políticas de desarrollo aplicadas hasta la fecha no han conseguido elevar suficientemente la producción nacional, como para enfrentar adecuadamente la demanda interna debido, en buena parte, a fallas en los sistemas de gobernanza».
Demanda
Asimismo, el documento analiza que la demanda interna de productos del mar «ha aumentado significativamente, especialmente en la última década, en parte como resultado de programas de promoción social que han sido muy efectivos en mejorar las condiciones de vida de los sectores más modestos. Así, aunque Brasil todavía muestra niveles limitados de consumo de productos pesqueros por persona y como producto de una arraigada tradición de utilización de otras carnes y múltiples otras razones -lo que coincide con lo que ocurre en la mayor parte de América Latina-, el crecimiento de la demanda interna ha generado déficits de abastecimiento de productos pesqueros los que, ante una oferta interna menos dinámica, solo han podido ser cubiertos mediante importaciones crecientes que culminan en 2014 con un monto de U$1.539 millones y 403.000 toneladas, convirtiendo al país en el principal importador del rubro de la región».
Posibilidades de negocios
Consecuentemente, el informe llamado «Oportunidades de negocio en el sector acuícola-pesquero de Brasil: Una visión estratégica» considera que en el curso de los próximos años «Brasil mostrará importantes posibilidades de negocios en el rubro pesquero, especialmente ligadas a la acuicultura de peces de agua dulce, camarón y mejillones, en lo inmediato; y en el cultivo de peces marinos, a mediano y largo plazo».
Paralelamente, el documento advierte «la gran oportunidad para suplir la creciente demanda interna por productos pesqueros con importaciones, elaboración y distribución de un amplio rango de precios, a la espera de una producción interna más dinámica y mejor correlacionada con los enormes potenciales productivos del país».
Los interesados en obtener mayores informaciones sobre este libro, cuyo costo es de $210.000 + IVA (incluye CD), pueden escribir a Rodrigo Infante al E-mail: rinfante@editec.cl, mientras que si lo desea reservar o adquirir debe contactar a Cristián Valdivieso a: cvaldivieso@editec.cl