La Caleta Anahuac, en Puerto Montt, fue el escenario elegido por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) para dar inicio oficial a una nueva veda biológica de la merluza austral, uno de los recursos pesqueros más emblemáticos del sur de Chile.
La actividad fue encabezada por la directora nacional de Sernapesca, Soledad Tapia, junto al dirigente de pescadores, Juan García, quienes difundieron la campaña «Para que no se agote, tiene que pasar agosto», iniciativa que busca generar conciencia sobre la importancia de respetar el período reproductivo de esta especie, clave para la pesca artesanal y la gastronomía nacional.
La campaña hace un llamado a la ciudadanía a proteger este recurso respetando la veda biológica de la merluza austral, la cual comienza cada 1 de agosto y se extiende hasta el 31 del mismo mes.
Como parte de este despliegue, fiscalizadores de Sernapesca han recorrido ferias, restaurantes y locales de venta de productos del mar para informar a comerciantes y consumidores sobre la normativa vigente, además de verificar los stocks disponibles del recurso en distintos puntos de comercialización.
La directora nacional de Sernapesca, Soledad Tapia, destacó el rol de la institución en el cumplimiento de la medida.
«El llamado es a respetar la veda de la merluza austral desde el primero de agosto hasta el último día de agosto. El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura vamos a estar fiscalizando toda la cadena de valor, viendo que no se extraiga en las zonas de pesca, que no haya merluza austral en las zonas de desembarque ni en la cadena de valor, eso significa los restaurantes y en todos los lugares donde se vende», agregó la autoridad.
Protección del recurso y de la pesca artesanal
La veda biológica prohíbe la extracción de merluza austral desde la Región de Los Lagos hasta la Región de Magallanes. Asimismo, impide la comercialización, procesamiento, almacenamiento y transporte del recurso fresco en todo el territorio nacional. El incumplimiento de esta normativa constituye un delito que puede ser sancionado con penas de cárcel.
El objetivo de esta medida es proteger la especie durante su período de mayor reproducción, favoreciendo la renovación del recurso y resguardando la actividad económica de miles de familias de pescadores artesanales cuyas embarcaciones están inscritas para la extracción de merluza austral —también conocida como merluza del sur— de acuerdo con el Registro Pesquero Artesanal de Sernapesca.
La seremi de Economía de Los Lagos, Gisela Strauch Stange, destacó la relevancia regional de este recurso.
«La merluza austral es uno de los recursos pesqueros más importantes de la región, que sustenta a miles de pescadores artesanales y sus familias. La veda de la merluza tiene una importancia en el sentido de resguardar la reproducción de este recurso y llevarnos a una pesca más sustentable. Hacemos un llamado a la comunidad a no consumir merluza fresca durante el mes de agosto. Esto es un aporte para la pesca artesanal, en el sentido que va a dar más empleo para la región, asegurando el desarrollo económico y el futuro de los pescadores artesanales».
Más de 17 mil toneladas desembarcadas en 2025
Según datos de Sernapesca, durante 2025 se desembarcaron 17.523 toneladas de merluza austral considerando la flota artesanal e industrial. Además, como resultado de las fiscalizaciones realizadas en todo el país, se incautaron 105 toneladas del recurso de origen ilegal.
El presidente de la Caleta Anahuac de Puerto Montt y presidente de la Asociación Gremial de Merluceros de la Región de Los Lagos, Juan García, enfatizó la importancia de respetar esta medida de administración.
«Las vedas son para respetarlas. Yo soy parte del comité de manejo de la merluza austral y por lo tanto vemos cómo está el recurso, que se ha ido mejorando paulatinamente, pero ha sido por el cuidado que se ha tenido y por los buenos manejos que se están teniendo en torno a este tema. Los pescadores están súper conscientes de lo que significa la merluza para ellos, por lo tanto, el cuidado es lo primordial. Aquí ningún pescador va a salir a trabajar en este mes de agosto y por lo tanto también invito a pescadores de otras comunas que hagamos lo mismo, que respetemos la veda porque la veda significa la sustentabilidad del recurso».
El dirigente también invitó a la comunidad a visitar la sala de ventas de la caleta durante agosto, donde se pueden encontrar otras especies como reineta, róbalo, pejegallo y diversos peces de roca.
Sernapesca llama a denunciar la venta ilegal
Finalmente, desde Sernapesca reiteraron el llamado a la ciudadanía a sumarse a la campaña «Para que no se agote, tiene que pasar agosto» y a denunciar cualquier venta de merluza austral fresca durante el período de veda.
Las denuncias pueden realizarse al 133 de Carabineros, al 134 de la PDI o al 800 320 032 de Sernapesca.
Fotografía: Sernapesca.