En 2020, las exportaciones chilenas de salmón y trucha totalizaron US$ 4.418 millones en términos de retornos, y 700.452 toneladas netas en términos de volumen. El precio promedio, se situó en US$ 6,31/kg. Separado por especie, el salmón Atlántico tuvo la mayor cantidad de envíos, totalizando US$ 3.221 millones, mientras que el salmón coho registró US$ 783 millones y la trucha US$ 412 millones. Ello según información proporcionada a AQUA por InfoTrade.
Pero, ¿cuáles fueron los principales mercados de los salmónidos chilenos? De acuerdo con lo informado, Estados Unidos continuó liderando, con envíos por US$ 1.735 millones y 205.796 toneladas. Le sigue Japón, con US$ 1.016 millones y 169.204 toneladas; y Brasil, con US$ 408 millones y 98.385 toneladas. Más abajo se ubica Rusia, con US$ 302 millones y 56.777 toneladas; y China, con US$ 134 millones y 26.511 toneladas.
Otros mercados relevantes son México, con US$ 105 millones; Israel, con US$ 65 millones; Tailandia, con US$ 65 millones; Taiwán, con US$ 61 millones; y Vietnam, con US$ 61 millones.
En términos de empresas, en 2020 lideraron los envíos de salmónidos chilenos –de acuerdo con InfoTrade– el grupo AquaChile, con envíos por US$ 867 millones; Australis Mar, con US$ 393 millones; el grupo Multiexport, con US$ 383 millones; el grupo Cermaq, con US$ 310 millones; Salmones Camanchaca, con US$ 278 millones; y el grupo Mowi, con US$ 254 millones.
Para conocer más detalles de las exportaciones chilenas de salmónidos y de otros productos pesqueros y acuícolas, AQUA estará proporcionando información dentro del sitio www.aqua.cl, la cual estará siendo actualizada periódicamente.
Fotografía principal: Ventisqueros