La primera mitad de la segunda jornada del Aquaculture Innovation Conference, InnAqua 2023, estuvo llena de actividades, las cuales incluyeron tres interesantes paneles de conversación, con relevantes temas para la industria además de la firma de convenio entre las empresas Patagonia Rov y Alaya Digital Solutions.
La primera sesión del día trató sobre “Variabilidad ambiental y cambio climático”, y fue moderada por la periodista Loreto Appel. La primera charla fue respecto a los “Avances en robótica submarina y modelación hidrodinámica”, la cual fue brindada por el jefe del Departamento de Investigación, Desarrollo e Innovación de Patagonia ROV, Pedro Sanzana.
En su exposición explicó que la empresa ocupa modelos informáticos diversos que les permiten generar una simulación del entorno oceanográfico, generando la posibilidad de ver el depósito de partículas en el fondo marino, permitiendo generar proyecciones respecto al impacto del centro estudiado.
El profesional hizo hincapié en que es necesario “observar, analizar, representar y predecir, son las claves para que el día de mañana tomemos decisiones adecuadas al momento de tener que hacer una remediación de fondo marino para tomar decisiones adecuadas”.
Posteriormente hizo uso de la palabra el CEO de DVS Tecnología, Daniel Vega, quien se refirió a la “Matención de calidad ambiental de fondos marinos”, donde partió conversando respecto de los factores dinámicos que influyen ambientalmente en la salmonicultura de las tres regiones donde mayormente está localizada (Los Lagos, Aysén y Magallanes), y de los efectos que la industria tiene en los fondos marinos. Al respecto mencionó que ellos pueden revertir la condición anóxica a través de distintas configuraciones que les permiten llegar hasta 140 metros de profundidad efectiva, aunque normalmente trabajan a 60 metros. “Nuestros resultados son que hemos alcanzado a un 93% de efectividad, lo mismo con los centros categoría 4”.
Cerró la primera sesión Francisco Bravo, de CSIRO Australia – Chile, quien dio la charla denominada “Gestión integrada, basada en riesgos ambientales y sanitarios. El caso de la salmonicultura chilena”, en la cual hizo hincapié en que el análisis de riesgo en tiempo real es esencial y tiene múltiples beneficios, y que los modelos, más allá de los temas predictivos y análisis de riesgos, tienen un rol en contribuir a preservar las memorias institucionales, “los modelos contienen una historia cuando los desarrollamos y se pueden utilizar para entrenar nuevas generaciones, los nuevos investigadores, los nuevos profesionales que van a trabajar en la industria, quienes rápidamente pueden interiorizarse de las dinámicas o desafíos, simplemente utilizando estos modelos”.
Una vez finalizado el primer módulo, se dio paso al Coffee Break, instancia en la cual se firmó el convenio de colaboración entre Patagonia Rov, representado por su gerente general, Álex Pérez; y Alaya Digital Solutions, cuyo firmante fue su CEO, Luis Sepúlveda.
Al respecto comentó Alex Pérez que la alianza busca “trabajar en conjunto con el desarrollo de la información y analítica con lo que nosotros realizamos, que son las inspecciones submarinas”. A esto añadió Luis Sepúlveda que “aquí agradecemos al Club de Innovación Acuícola, y a Adolfo en particular, por tener una tarea que no es fácil, y que significan acciones como esta. La inteligencia artificial es una realidad en todo el mundo y hay que buscar la forma de cómo penetra a procesos claves en esta industria”.
La segunda sesión, que fue moderada por la directora de Acuicultura de Bioionix, Paulina Artacho, trató sobre “Variabilidad ambiental y cambio climático”, y dio comienzo con la exposición de Lynne Falconer, investigadora de la Universidad de Stirling, en Escocia, respecto del “Cambio climático y acuicultura. Pronóstico, mitigación y adaptación”, en la cual se refirió a los impactos que tendrá en la salmonicultura, dependiendo de los escenarios a los cuales nos estaremos enfrentando, pero lo que los incluye a todos serán el aumento de la incertidumbre, y la necesidad de monitorear las condiciones en los sitios para entenderlas y tratar de proyectarlas a través de modelaciones.
Posteriormente hizo uso de la palabra Renato Quiñones, director del Centro Interdisciplinario para la Investigación en Acuicultura (INCAR), quien dio la charla titulada “Capacidad de carga ecológica de canales y fiordos patagónicos para el cultivo de salmón en Chile: Enfoques, avances y desafíos”. Al respecto comentó que “yo soy un convencido que no tenemos la capacidad económica ni el tiempo para hacer un cálculo de capacidad de carga muy sofisticada en cada cuerpo de agua en la Patagonia. Tenemos que buscar una alternativa, pero si nos quedamos como estamos, yo creo que el riesgo para la industria es muy alto y necesitamos dar el paso”, a lo que agregó que “debemos buscar mecanismos transparentes, inteligentes, que la ciudadanía comprenda y que nos permita dar un paso hacia un futuro sustentable”.
El tercer bloque, que fue moderado por Loreto Appel, trató sobre “Alimentos y alimentación del futuro”, el cual dio comienzo con la intervención de Pablo Leyton, CEA de Salmofood, quien brindó la charla respecto de “Alimentos eficientes y sostenibles”.
Posteriormente hizo su intervención Sunil Kadri, director de Bluegrove, respecto de “Alimentación inteligente y bienestar animal”; para luego concluir el espacio con la charla de Valentina Tapia, de Aker BioMarine Noruega, respecto de “El futuro de ingredientes naturales: El caso del krill antártico”.
Fotografías: B2B Media Group