El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y Alianza Yelcho acordaron iniciar una mesa de trabajo durante este año para identificar oportunidades de mejora en el sistema regulatorio de la salmonicultura. El objetivo es promover la innovación y el desarrollo de soluciones eficaces para la salud y el bienestar de los peces.
La iniciativa busca impulsar herramientas que contribuyan a prevenir y controlar enfermedades, además de reducir el uso de antimicrobianos en la industria salmonicultora.
El acuerdo se alcanzó durante una visita técnica realizada el 28 de octubre a la región de Los Lagos por el director nacional del SAG, Domingo Rojas Philippi. La autoridad estuvo acompañada por la subdirectora de Operaciones, Mei Maggi Achu, y el director regional del servicio, Francisco Briones.
La delegación fue recibida por representantes de Alianza Yelcho, encabezados por su director ejecutivo, Fernando Flores; el coordinador, Daniel Woywood; y los directores Manuel Arriagada y Cristián Swett.
Como primer paso, las instituciones coordinarán un taller para diagnosticar la situación regulatoria vinculada a la salmonicultura y definir los principales ejes de trabajo. También establecerán la periodicidad de las reuniones y los mecanismos para informar sobre los avances de la mesa.
Esta iniciativa dará continuidad al trabajo técnico de Alianza Yelcho, que reúne al SAG, el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y empresas productoras de salmónidos, representadas por sus respectivos gremios.
Entre los avances de esta colaboración destaca la alineación de los diseños experimentales de vacunas contra la Piscirickettsiosis con los criterios de las agencias regulatorias. Esto permitirá que los datos obtenidos puedan incorporarse a futuros procesos de registro.
Colaboración público-privada y desarrollo sanitario
El director ejecutivo de Alianza Yelcho, Fernando Flores, destacó el alcance de la visita del director nacional del SAG y su importancia para fortalecer la colaboración entre el sector público y privado.
“Refuerza el compromiso público-privado con los estándares de bioseguridad y la sostenibilidad del sector. Este encuentro consolida la importancia de la colaboración técnica, reconoce el valor estratégico de la producción de salmón para la economía nacional y nos permite iniciar una conversación respecto de las oportunidades que se abren para el cumplimiento de los objetivos de Alianza Yelcho y, de esta forma, consolidar el liderazgo global del salmón chileno como un producto sano, de alto valor nutricional y sustentable”.
Recorrido por instalaciones productivas y de investigación
Durante la jornada, las autoridades conocieron instalaciones de producción de salmón con infraestructura de clase mundial y estándares de calidad. También se reunieron con trabajadores, profesionales y ejecutivos de la industria para abordar el aporte de la salmonicultura al empleo y al desarrollo de la macrozona sur-austral.
La visita comenzó en las instalaciones de Multi X, en Puerto Montt, donde se realizó una presentación sobre el valor estratégico de la salmonicultura para la economía nacional y sus perspectivas de desarrollo. También se destacó la importancia de la colaboración público-privada mediante iniciativas como Alianza Yelcho.
Posteriormente, la delegación visitó el Centro de Monitoreo y Alimentación Remota de la compañía, desde donde se supervisan y alimentan a distancia todos sus centros de cultivo en operación. El recorrido continuó en la planta de proceso.
Más tarde, la comitiva se trasladó hasta el sector de Colaco, donde se encuentra el Cargill Innovation Center. Allí conoció el trabajo de The Challenge Room y recorrió la unidad experimental donde se desarrollan los ensayos de Alianza Yelcho.
En ese contexto, el gerente técnico de Aquabench y coordinador de Alianza Yelcho, Daniel Woywood, presentó los resultados del primer ensayo experimental que comparó siete vacunas y estrategias de vacunación contra la Piscirickettsiosis.
El estudio se desarrolló bajo condiciones controladas y mediante un protocolo validado junto con el SAG y Sernapesca. Además, el ejecutivo adelantó los próximos estudios contemplados por la alianza, entre ellos, un nuevo ensayo previsto para 2027.
Fotografías: Alianza Yelcho.