El pasado miércoles 8 de marzo se realizó el Primer Diálogo Abierto Estudiantil de este año, organizado por la empresa Salmones Magallanes en la ciudad de Puerto Natales (Región de Magallanes y de la Antártica Chilena); actividad que se llevó a cabo con dos cursos de 3º y 4º Medio del área científica del Liceo Gabriela Mistral.
La iniciativa busca dar a conocer con un enfoque pedagógico el proceso productivo del salmón, el desarrollo de la industria salmonicultora en la Provincia de Última Esperanza y el impacto social, económico y ambiental que genera.
«Con esto se busca aportar al conocimiento e información de los futuros profesionales de la región y que además, puedan visualizar el desarrollo regional y mundial que tiene este sector productivo, que permite hoy posicionar a Chile como en el segundo productor de salmón a nivel mundial», explicaron desde Salmones Magallanes.
En esta ocasión, alumnos y docentes del establecimiento tuvieron la oportunidad de conversar con el gerente de Farming, Oscar Garay, y Claudio Dörner, gerente de Producción de Agua Mar, ejecutivos de vasta trayectoria en salmonicultura, que se dedicaron a explicar y a responder las inquietudes de los jóvenes, quienes se mostraron llanos a recibir información y a los cuales, la compañía espera recibir en su Piscicultura Río Hollemberg, para que tengan la posibilidad de conocer el desarrollo tecnológico e in situ del proceso de cultivo del salmón, producto que la compañía finalmente exporta a mercados tan diversos como China, Estados Unidos o Brasil.