aceites vegetales
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Firman acuerdo para mejorar la dieta de salmones en Chile
Iniciativa llevada adelante por investigadores del INIA busca generar nuevas variedades altas en proteínas y ácidos grasos para la nutrición de salmones. Está siendo desarrollada en conjunto con Skretting, y representa una oportunidad de expansión para productores agrícolas.
En Chile se produce solo el 23% de los cultivos agrícolas que requiere la salmonicultura
La industria del salmón demanda 260.000 hectáreas de cultivo como materia prima para las dietas, y actualmente, se producen 60.000 de ellas en el país.
[EN-ES] Clément: «El agro y la industria del salmón deben ser socios estratégicos»
El 70% de la composición de la dieta para los salmones proviene de origen vegetal, es decir, del lupino, raps, trigo y canola, entre otros.
Destacan las propiedades del aceite de camelina para el cultivo de salmones
El aceite de semilla de camelina ha presentado un creciente interés en los últimos cinco años en el sector alimentario y en específico, el salmonicultor.
Científicos analizan impactos de los cultivos agrícolas usados para alimentación de peces
También se publicó una investigación acerca del reemplazo total del aceite de pescado con DHA-Gold® y aceites vegetales y su efecto en el crecimiento y calidad de filete de trucha arcoíris. Mientras que otra aborda la naturaleza dinámica del remodelamiento hipertrófico y fibrótico del ventrículo de peces.
El índice de precios de los alimentos de la FAO cae por cuarto año consecutivo
En diciembre, el índice descendió un 1,0% más respecto a su valor revisado de noviembre, ya que la caída de los precios de la carne, productos lácteos y cereales compensó con creces las subidas de azúcar y aceites vegetales.