El Dr. Eleuterio Yáñez, investigador del Centro IOS, fue invitado como especialista en evaluación de recursos pesqueros y por sus trabajos sobre el recurso en cuestión.
El cambio de nombre desencadena una iniciativa de cambio de marca que incluirá la introducción de una nueva certificación: Best Seafood Practices. Revise aquí los detalles.
El centro de investigación y desarrollo acaba de recibir el certificado de Mejores Prácticas en la Acuicultura, tras ser evaluado por la organización Best Aquaculture Practices (BAP). El centro sería pionero en recibir esta certificación dentro de sus pares.
Para obtener la certificación de esta norma, los productores deben demostrar que cuentan con los procedimientos y prácticas necesarios para verificar que no se hayan utilizado antibióticos en todas las fases del ciclo de vida del animal.
Con inteligencia artificial, el sistema determina autónomamente la proporción de especies y estima el volumen desembarcado, volviendo el proceso más eficiente.
«Tenemos la esperanza de que la producción sostenible y responsable de Omega-3 a partir de algas ayude a aliviar parte de la presión sobre las poblaciones silvestres y contribuya a reducir el riesgo de sobrepesca», manifestó la representante de ASC-MSC.
