El tema fue abordado durante un seminario sobre propuestas de política alimentaria, que contó con la participación de la representante regional adjunta de la FAO, Eve Crowley.

La idea es fortalecer el canal agro-pesquero alimentario asumiendo nuevos desafíos en la búsqueda de nuevos mercados y nuevos canales de acceso a verduras, frutas y pescados para los consumidores, contribuyendo a la alimentación saludable de los chilenos.

Las conclusiones del encuentro se presentarán ante el auditorio de la Conferencia Mundial «Our Ocean 2015», que se realizá la próxima semana en Valparaíso.

Zoila Bustamante dijo que “se están dando los primeros pasos para promover entre los chilenos una alimentación saludable».

El canal agroalimentario y pesquero está inserto en una cadena que integra al pequeño agricultor, pescador artesanal, feriante y el consumidor, constituido por un conjunto de personas naturales o jurídicas que participan en diferentes roles en el proceso de comercialización.

El objetivo principal del encuentro es promover el consumo de los recursos naturales chilenos para el consumo local nacional.

La Codema está conformada por la UOC, ASOF, Conadecus, la ONG Espacio y Fomento y la Conapach.