comida
+INFORMACIÓN
Australis por mortalidad de salmones: «Se trató de un evento puntual»
"Contamos con los protocolos y medios para atender esta situación de forma coordinada con nuestros equipos y autoridades", aseguró la salmonicultora a AQUA.
[EN-ES] «Master chefs» norteamericanos visitarán industria del salmón de Chile
Más de cuatro días estarán once chefs de Estados Unidos, principalmente con el objetivo de conocer la salmonicultura nacional.
[EN-ES] Llaman a regular el uso de antibióticos en la industria acuícola
Sernapesca impulsa diversas acciones de control y educación en la materia, y en los próximos días dictará un seminario dirigido a médicos veterinarios.
Aquagestión realizará seminario de cultura de inocuidad y calidad
La gestión centrada en el pensamiento sistémico es una herramienta que toma más fuerza al momento de mejorar el desempeño en inocuidad alimentaria.
Proyecto Pincoy: Uniendo esfuerzos por reducir el uso de antibióticos en la industria acuícola
Hace dos años, un grupo multidisciplinario compuesto por diferentes actores del rubro decidieron unir fuerzas para avanzar en las investigaciones respecto a las condiciones de cultivo y al uso de antibióticos en salmónidos. Hoy, el proyecto ya lanzó su versión 2.0 y sigue dando que hablar tanto a nivel nacional como internacional.
Corporación pretende ampliar el desarrollo de productos del mar
La idea es conocer experiencias que han permitido diversificar el consumo de productos del mar, a través del desarrollo tecnológico e innovación.
[EN-ES] Chile firma acuerdo con la segunda mayor cadena de supermercados de China
Se espera que en los próximos tres años, la escala de cooperación se traduzca en la compra de EUR$150 millones (US$171 millones).
Chile firma acuerdos para distribución de alimentos frescos en China
Los nuevos convenios tienen como objetivo que los productos chilenos frescos sean parte del ecosistema del e-commerce chino.
Orizon: «Queremos ser la empresa de alimentos de Copec»
En la actualidad, Orizon Foods vende en Chile US$75 millones en productos, de los cuales US$65 son del mar y US$10 del campo.
Liceo de Quemchi gana Festival del Salmón y Mejillón
La 17° versión del Festival del Salmón y el Mejillón Chileno congregó la participación de 19 establecimientos educacionales.