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Puerto Varas: Intesal realizará jornada de inocuidad
El jueves 10 de Noviembre, entre 09.00 y 13.30 hrs, el Instituto Tecnológico del Salmón, Intesal, realizará una Jornada de Inocuidad de Salmón en el Hotel Cumbres de Puerto Varas.
Elanco y Camanchaca se unen a lucha mundial contra la resistencia a los antibióticos
La preocupación social frente a este tipo de fármacos ha aumentado sostenidamente en los últimos años.
Canadá aprueba comercialización del salmón transgénico
Grupos de consumidores ya han expresado su preocupación de que podría ser peligroso para la salud humana y puede presentar riesgos para otros peces si escapara al medio natural. También critican la falta de etiquetado.
En Estados Unidos preocupa la cantidad de rechazos en importaciones de productos del mar
El 90% de las importaciones de camarón, que es el principal producto del mar consumido en el gigante norteamericano, proviene de países como China, Indonesia y Tailandia, que suelen distribuir camarones que la FDA termina rechazando.
Postergan la importación del salmón transgénico
A fines del año pasado se anunció la aprobación de la producción y comercialización del salmón transgénico en Estados Unidos, aclarando que su cultivo no se realizaría en suelo estadounidense. También se informaba que no sería necesario etiquetarlo, sin embargo se ha producido un cambio en los acontecimientos, la FDA ha publicado un comunicado en el que se prohíbe la importación de salmón transgénico hasta que detalle las directrices sobre su etiquetado, algo a lo que le obliga una nueva ley.
SalmoBreed y Stofnfiskur: «El salmón genéticamente modificado es una ‘calle sin salida'»
Ejecutivos de la noruega SalmoBreed y de su compañía hermana en Islandia, Stofnfiskur, argumentan que este tipo de pescado se mueve en los límites de la bioética.
Iniciativas intentan revocar la aprobación del salmón transgénico
Food & Water Watch puso en marcha una petición solicitando al Congreso de Estados Unidos y al Presidente Barak Obama que revoquen la decisión de la FDA sobre la aprobación del salmón transgénico. Esta es una de tantas iniciativas que se están poniendo en marcha para intentar impedir la comercialización del considerado primer alimento animal transgénico en el país norteamericano.
Salmón se convierte en el primer animal transgénico para consumo humano
La FDA de Estados Unidos argumentó que comerlo "es tan seguro y nutritivo como cualquier otro salmón Atlántico no modificado genéticamente".
Las razones por las que la FDA habría rechazado la comercialización del salmón genéticamente modificado
No están claros los riesgos existentes respecto a sus efectos en el medio ambiente si se escapan de los centros de cultivo y en la salud para los consumidores.
Gobierno garantiza inocuidad del salmón chileno
"Se da cabal cumplimiento a todas las exigencias que las autoridades locales exigen", aseguró el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Raúl Súnico.
