gastronomía
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Campaña «Come Pescado»: Sonapesca recorrerá México y el sur de Chile
El país azteca cuenta con un exitoso plan que aumentó en un 50% el consumo de productos del mar entre su población en un plazo de seis años.
Presidente de la Sonapesca: «Tenemos escasa cultura sobre el mar y su potencial»
La entidad busca aumentar el consumo de productos del mar en Chile desde los 10 kilos per cápita actuales hasta los 15 kilos por persona al año 2022.
Avanza por Chile la campaña para promover el consumo de pescado
La iniciativa ha permitido que los asistentes conozcan recetas y disfruten de degustaciones en base a pescados típicos de la zona norte, como la anchoveta, el jurel y dorado.
Chiloé: Camanchaca ofreció degustaciones en Festival Costumbrista de Rilán
Destacaron las preparaciones en base a mejillón chileno.
Puerto Varas: Los productos que se pueden encontrar en la nueva tienda de AquaChile
Este punto de venta se suma a los que la salmonicultora ya tiene en Puerto Montt, Aysén, Pucón y Santiago.
Porvenir tendrá su Primera Feria Gastronómica Marina
Empanadas de huepo, pescados fritos o huepo al disco, son solo parte de los platos que podrán degustar los vecinos de Tierra del Fuego, o quienes visiten la ciudad, el próximo domingo. La entrada al evento es gratuita, mientras que las agrupaciones de pescadores pondrán a la venta distintos platos con bases de productos del mar de la zona.
Comenzó campaña nacional para promover el consumo de pescado
Impulsada por la Sonapesca, la iniciativa tiene como objetivo que los chilenos aumenten su consumo de pescado a 15 kilos per cápita de aquí a 2022. En conjunto con la Asipnor, la actividad continuará en Iquique y Antofagasta durante la próxima semana.
Pescadores de Cobquecura inaugurarán cocinerías en caleta La Rinconada
Infraestructura permitirá dotar a la caleta de seis cocinerías completamente equipadas para la elaboración de platos típicos en base a productos frescos del mar.
Puerto Montt: Preparan gran «cevichetón» para aportar a la Teletón 2016
SalmonChile y la Universidad Santo Tomás donarán 1.000 porciones de ceviche de salmón que ayudarán a recaudar fondos para la campaña solidaria de este año.
AquaChile estabilizaría su producción en cerca de 100.000 toneladas
La mayor salmonicultora local ha desvinculado a 900 personas de las áreas ejecutiva, administrativa, técnica y de planta en los últimos meses, para adecuarse a su nuevo tamaño operativo.