Desarrollan alternativa para el uso de antibióticos en la salmonicultura chilena
El proyecto está desarrollado como un tratamiento antibacteriano especialmente formulado contra la bacteria P. salmonis.

domingo 28 de mayo, 2023
El proyecto está desarrollado como un tratamiento antibacteriano especialmente formulado contra la bacteria P. salmonis.
La cosecha de 1.600 kilos de corvina marca un hito para el programa y la acuicultura regional, ya que es la primera de estos volúmenes que se realiza en Tongoy y 100% en base a un sistema de recirculación. Durante el 2020, en tanto, la iniciativa impulsada por Corfo y liderada por Fundación Chile, tiene contemplado adicionalmente cosechas por 13 toneladas, sumado a la siembra de 30.000 juveniles en Iquique para continuar el cultivo piloto.
El actual proyecto acuícola ubicado en la región de Coquimbo, que se encuentra en su última fase antes de ser escalado, dio a conocer el procedimiento, mediante un montaje demostrativo de lo que será el primer paso de salida al mercado.
Hasta el Centro Acuícola Tongoy llegaron también otros ejecutivos nacionales y regionales de la institución de fomento, al igual que el gerente general de Friosur, Claudio Pumarino.
En el Liceo Marítimo Carmen Rodríguez se presentó iniciativa de AquaPacífico y Fundación Chile -cofinanciada por Corfo- que va en beneficio de la comunidad educativa y de los acuicultores de pequeña escala de Tongoy.
El actual director ejecutivo de Acuicultura de Fundación Chile fue designado como timonel del directorio del centro de innovación acuícola.
Actualmente, la producción acuícola del norte no alcanza al 1% del total país.
Así lo manifestó el vicepresidente ejecutivo de Corfo al realizar un recorrido por las instalaciones de Congrio Colorado S.A. para conocer la última fase de engorda de la especie, que alcanzará su tamaño de comercialización en noviembre y con esto, la etapa de posicionamiento en el mercado.
Durante los últimos meses, los peces producidos por Colorado Chile se sometieron a pruebas organolépticas para validar sus cualidades culinarias.
Los nuevos resultados obtenidos en los distintos proyectos siguen dando luces de poder concretar una industria congriera durante los próximos años.