Cargill ha estado trabajando en el concepto de nitrógeno esencial (eN), conduciendo ensayos para determinar los requerimientos específicos de este elemento y optimizar el costo y desempeño de los alimentos.

A través de biomarcadores, equipo multidisciplinario de científicas y científicos logró recopilar datos paleoceanográficos del estrecho de Bransfield, una de las zonas antárticas más afectada por el cambio climático.

La instancia tuvo como invitado al académico Dr. Héctor Levipan, quien ofreció la última de las nueve presentaciones en modalidad virtual que se realizaron este año.

«Hemos dado el último paso en la búsqueda por disminuir la dependencia de insumos marinos», afirmó Pablo Leyton de Vitapro Chile.

La tesis de la estudiante Erika Jorquera del Doctorado en Ciencias Mención Biodiversidad y Biorecursos de la Facultad de Ciencias de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC) analizará las respuestas del langostino colorado (Pleuroncodes monodon) a las condiciones de la zona de mínimo oxígeno (ZMO) en el océano Pacífico frente a las regiones del Biobío y Ñuble.

El pescado es la principal fuente de ácidos grasos poliinsaturados, los cuales son altamente susceptibles a procesos de degradaciones, como la oxidación.

Se trata de la microalga Schizochytrium limacinum.

Se esperan más de 25.000 visitantes, de alrededor de 30 países, durante los cuatro días de exposición.

Se trata de la Etoxiquina.