mariscos
+INFORMACIÓN
Sernapesca confirma nuevos cierres por presencia de veneno amnésico
"Es muy importante respetar los cierres y no extraer moluscos bivalvos de las áreas con presencia en niveles tóxicos", enfatizó Sernapesca.
Confirman presencia de marea roja en área de Chiloé
La autoridad sanitaria prohibió la extracción en el sector de todos los recursos afectos a toxinas marinas.
[LO MÁS LEÍDO EL MARTES] CREAN del IFOP: Entregan información sobre probabilidades de FANs para esta temporada
"En periodos como este verano de 2021, dado que estamos en la fase final de una Niña, los antecedentes disponibles no sugieren la ocurrencia de una floración intensa y de gran cobertura geográfica, al menos de Alexandrium catenella", sostienen -entre otros aspectos- Oscar Espinoza y Leonardo Guzmán.
En el norte de Chile: Se inaugura centro de innovación en alimentos
Con foco en potenciar la valorización de productos de emprendedores y pymes, la iniciativa busca aprovechar al máximo materias primas y alimentos del mar locales, incorporando la variable I+D+i a los procesos y aportando a la recuperación económica.
En 2020: Noruega anotó récord en volumen de salmón exportado
"El valor de exportación del salmón en 2020 es el segundo más alto que se ha registrado y, en términos de volumen, es un récord", confirmó Paul T. Aandahl del NSC.
Comunas de Puerto Montt y Calbuco: Confirman cierre de áreas por presencia de veneno amnésico
"Estamos en coordinación permanente con la Seremi de Salud, quienes cierran estas zonas para la extracción de recursos bentónicos, principalmente mariscos", puntualizó Sernapesca.
En ferias libres: Llaman al consumo responsable y sustentable de productos del mar
Se trata de una mesa de trabajo que busca liderar la reactivación económica pospandemia y asegurar la provisión de pescados y mariscos en Santiago.
“¡Juntos salimos a flote!”: Campaña del Gobierno llama a consumir productos del mar para apoyar a pescadores
La iniciativa consiste en mensajes en radios, prensa escrita y redes sociales. Además, pone sobre relieve que los productos de mar son sanos y nutritivos, además de ricos.
En noviembre: Noruega registró importante caída en sus exportaciones de productos del mar
El precio de exportación del salmón fue de NOK$47,97 (US$5,46) por kilo, un 19% más bajo que en el mismo mes de 2019.
Investigan el sushi de salmón chileno
Un equipo interdisciplinario de investigadoras e investigadores del Núcleo Milenio de Salmónidos Invasores (Invasal) concretó un estudio acerca del sushi de salmón chileno. A través de la genética se reveló el etiquetado incorrecto del producto y la falta de información confiable en los puntos de venta.