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Nofima: Desarrollan nueva herramienta contra peligroso parásito del salmón
El tratamiento con rayos ultravioleta ha demostrado ser un método eficaz para combatir el parásito Spironucleus salmonicida en las instalaciones de cultivo.
+INFORMACIÓN
Proyecto Millennial Salmon: Pellets sostenibles a base de algas para salmones
El proceso involucra todo, desde cuando se entrega un nuevo ingrediente a nuestro centro de tecnología de alimentos, hasta cuando el salmón consume el alimento y crece hasta la talla comercial.
Nofima: El salmón secreta sustancias que atraen al piojo de mar
Una nueva investigación ha mejorado nuestra comprensión de por qué los piojos de mar se sienten predominantemente atraídos por el salmón.
[LA + LEÍDA EL MIÉRCOLES] Patagonic RAS 2024: Innovación y sostenibilidad se destacaron en el seminario de BioMar
El evento reunió a expertos internacionales para discutir avances en sistemas de acuicultura de recirculación, destacando la importancia de la nutrición, la salud de los peces y la reducción del impacto ambiental.
Nuevos hallazgos sobre la respuesta del salmón al H2S en sistemas RAS
Investigadores de Nofima y colaboradores internacionales han realizado descubrimientos importantes sobre cómo el salmón Atlántico reacciona a la exposición prolongada a bajos niveles de sulfuro de hidrógeno (H2S) en sistemas de acuicultura recirculante (RAS).
Células cutáneas ayudarían a los salmones del Atlántico a defenderse de los piojos de mar
Un pariente lejano del salmón del Atlántico podría tener la clave para mejorar su resistencia a los piojos de mar, sugiere un estudio.
Estudio analiza la pigmentación en filetes de salmón de piscicultores noruegos
El Instituto de Investigación Alimentaria Nofima, analizó el cambio en el color de los filetes de salmón noruego.
Nofima: Consumidores necesitan tiempo para acostumbrarse a la nueva nutrición de los peces
A los consumidores les resulta difícil aceptar la idea de utilizar insectos y microalgas en la alimentación de los salmones. La mayoría ni siquiera sabe que los salmones salvajes comen insectos en los ríos.
¿Pueden las emociones influir en el consumo de seafood entre los jóvenes?
Las emociones son reacciones que afectan tanto la expresión corporal como el estado de ánimo. ¿Qué tan positiva o negativa puede ser la experiencia de una emoción? ¿Qué tan intensa se siente y qué tan activo y comprometido puede llegar a ser uno, por ejemplo, cuando se trata de elegir qué comida comer?
Salmofood Conecta brindó interesantes charlas técnicas en el marco de AquaSur
Las charlas, referentes a la nutrición, salud y calidad de los peces, sirvió como puntapié inicial a la semana de la feria acuícola más grande del hemisferio.
“Conecta Executive” de Salmofood: Investigadores noruegos abordarán calidad productiva del salmón asociada a la nutrición
Dirigido exclusivamente a las áreas técnicas de las empresas salmonicultoras, el evento se realizará el 18 de marzo en el Teatro del Lago de Frutillar.
