Omega 3
ProPescado entrega recomendaciones sobre cómo el Omega-3 reduce riesgos asociados a la diabetes
Destacan los beneficios del Omega-3 presente en pescados como jurel, salmón y trucha. Conoce cómo estos ácidos grasos ayudan a mejorar la salud cardiovascular y metabólica en personas con diabetes tipo 2.
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Salmón de cultivo: Alternativa sostenible y nutritiva frente al salmón silvestre
La mayor parte del salmón que consumimos hoy en día proviene de la acuicultura. Sin embargo, la salmonicultura sigue siendo un tema controvertido debido a las ideas erróneas sobre las diferencias entre el salmón salvaje y el salmón de cultivo.
Escasez de ingredientes marinos amenaza la estabilidad de la acuicultura
RaboResearch advierte que el sector enfrentará volatilidad creciente y urge a acelerar la adopción de insumos alternativos.
Directora nacional de Sernapesca visitó región de Arica y Parinacota y destacó estándar de Golden Omega
Actualmente, la empresa ariqueña representa un poco más del 12% de participación del mercado mundial de concentrados de Omega-3 para la industria nutraceútica, siendo los principales proveedores de más de 230 marcas.
Cuantifican beneficios comerciales de mayores niveles de EPA y DHA en el alimento para salmón
El análisis de macrodatos sobre la producción comercial de salmón en Noruega revela todos los beneficios de niveles más altos de omega-3 EPA y DHA en la dieta, en términos de supervivencia, eficiencia alimenticia y calidad, proporcionando más evidencia del retorno de la inversión en una mejor nutrición.
Por qué los omega-3 son esenciales para la salud de los peces y de los seres humanos
Los ácidos grasos omega-3, en particular el EPA y el DHA, son fundamentales para la salud y el desarrollo tanto de los peces como de los seres humanos.
El Salmón: Aliado natural para la concentración y el buen dormir
Descubre cómo el alto contenido de Omega 3 y Vitamina D del salmón potencia la función cerebral y mejora la calidad del sueño, clave para afrontar los retos de la vuelta a la rutina.
Estudian derivados de la pesca blanca como alternativa a la harina de pescado en dietas de salmón Atlántico
En el pasado, los recortes, vísceras y cabezas de las pesquerías solían desecharse como desechos. Sin embargo, estos productos secundarios se reconocen como recursos valiosos que pueden contribuir a la acuicultura sostenible.
“Te falta jurel”: La apuesta por posicionar al jurel San José como principal fuente proteína y Omega 3
Presente en los hogares chilenos desde 1956, las bondades del jurel San José todavía son poco conocidas y sólo un 7% de los chilenos opta por su consumo. Es por esto que, la empresa busca conquistar a los consumidores, demostrando que este alimento es nutritivo, de bajo costo y muy versátil.
Abordan cambios en la composición de ácidos grasos del salmón del Atlántico tras cambio en niveles de ingesta de Omega-3
El modelo demostró que era posible predecir una serie de parámetros, incluidos el crecimiento, la utilización del alimento, los niveles totales de lípidos y ácidos grasos en todo el cuerpo y en los filetes.
Salmón: Un súper alimento chileno para incluir en el menú de las fiestas de fin de año
Gracias a su alto valor nutricional y beneficios para la salud, el salmón es una alternativa cada vez más cotizada para incluir en el menú de Navidad y Año Nuevo.
