Omega 3
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Golden Omega implementa sistema que apunta a disminuir su huella de carbono en 30%
Golden Omega, empresa productora de concentrados de omega-3, puso en marcha un modelo de recuperación de gases de escape que busca también disminuir otros gases de efecto invernadero, como el NOx, en un 51%; el SOx, en un 99%; además de generar un 93% menos de material particulado.
Planta ariqueña de Omega-3 es galardonada a nivel internacional
Es la primera de su rubro en Chile y a nivel internacional en obtener este reconocimiento que acredita que los procesos se realizan utilizando energía eléctrica proveniente de fuentes renovables y libre de emisiones de carbono.
Nutrición: Veramaris se convierte en el primer productor de microalgas certificado por ASC-MSC
"Tenemos la esperanza de que la producción sostenible y responsable de Omega-3 a partir de algas ayude a aliviar parte de la presión sobre las poblaciones silvestres y contribuya a reducir el riesgo de sobrepesca", manifestó la representante de ASC-MSC.
Magíster en Nutrición Acuícola UACh recibió vía Zoom a su tercer graduado
"El aporte es fundamental toda vez que el ensayo nos enfrentó con la factibilidad de producir salmón Atlántico sin aceite de pescado en su dieta", expresó Pablo Leyton.
En Noruega: Desarrollan protocolo de certificación de productos de salmón
Toda la cadena de valor de Lerøy, desde los peces, incluidas las dietas, hasta las cajas de transporte de pescado, es auditada por un tercero para garantizar que se cumplan cada uno de los requisitos de la STP-86.
Estudio noruego: Solo dos de cada diez niños y jóvenes comen suficientes productos del mar
"Esta es una tendencia realmente preocupante que se observa no solo entre los niños de Noruega, como confirma este estudio, sino también en otros países de Europa y del resto del mundo", detalla Camilla Beck del NSC.
En conferencia internacional AquaForum: Tecnologías innovadoras para una acuicultura sustentable
El espacio fue moderado por el director Orbe XXI y del Club de Innovación Acuícola, Adolfo Alvial, quien comentó que el club “es una institución inédita en la acuicultura global, que está integrada por empresas de base tecnológica que se reúnen para desarrollar sus capacidades innovar individual y colaborativamente, con foco en la acuicultura y sus desafíos tanto actuales como proyectados”.
El aceite Aquaterra Omega-3 de Nuseed llega a Chile
Pablo Berner, líder de acuicultura de Nuseed, dijo que “este envío demuestra que Aquaterra es una opción real y logísticamente eficiente en la formulación de dietas ricas en Omega-3 y proporciona un complemento económicamente viable para los ingredientes marinos".
The Breakfast Series: Las oportunidades pospandemia para el salmón chileno en Estados Unidos
Ajustes de las y los consumidores a la nueva realidad, alimentos más sustentables, márketing y posicionamiento, entre otros temas, fueron los protagonistas de la primera jornada de "The Breakfast Series", organizado por BioMar y Corbion.
Entregan datos del aumento de consumo de jurel en tiempos de pandemia
Fueron citados por Orizon.