pescado blanco
Su destino era el TPM: Incautan una tonelada de merluza descompuesta
En términos globales, se estima que tres de cada cuatro merluzas que se comercializan en el país no tienen origen legal.
+INFORMACIÓN
Concluye veda de la merluza y comienza la de la corvina
La veda de la corvina se extenderá hasta fines de noviembre.
Se inició la de la corvina: Entregan positivo balance tras veda de la merluza
Desde Sernapesca destacaron que la ciudadanía tiene un mayor conocimiento de la veda del recurso, lo que es fundamental para el cumplimiento.
Marine Harvest apuesta por los productos del mar refrigerados
La mayor salmonicultora del mundo firmó un acuerdo con una de las principales empresas europeas que procesan pesca blanca.
Reportaje aborda los mayores desafíos de la acuicultura en términos ambientales
La mitad del pescado que se consume en el mundo procede de la acuicultura, una práctica que podría solucionar los problemas alimenticios de las 9.700 millones de personas que se estiman para 2050. Pero, al igual que ha ocurrido con la sobreexplotación pesquera, esta industria corre el peligro de afectar al medioambiente. ¿Es posible una acuicultura sustentable?
ASC defiende al pangasio
La certificadora internacional argumentó que los centros de cultivo deben cumplir -entre otras cosas- con rigurosos requisitos para minimizar los brotes de enfermedades, no deben utilizar antibióticos a menos que sea estrictamente necesario y, en este caso, realizarlo bajo la supervisión de un veterinario.
Pediatras recomiendan consumir otros pescados blancos en vez del pangasio
La AEP de España aconsejó la ingesta de variedades como la merluza o el lenguado, tres a cuatro veces por semana.
Un pescado blanco ruso podría reemplazar al salmón noruego
Los científicos calculan que pasarán unos dos años hasta que el nelma pueda comprarse en las tiendas locales. Se le puede consumir como pescado salado, ahumado en frío o en caliente, y podría ser incluido en los menús gourmet de los restaurantes.