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Salmón fue el plato principal presentado por Chile en Eat & Style de Alemania
Entre el 20 y 22 de noviembre se realizó en Stuttgart, Alemania, el evento Eat & Style, donde Chile mostró sus bondades culinarias y su nueva campaña de promoción "Foods from Chile". Además, realizó un workshop de cocina para los asistentes.
Productos del mar chilenos siguen conquistando China
Este año 23 empresas mostraron sus productos en el Pabellón de Chile durante la reciente China Fisheries & Seafood Expo 2015.
«Invoquemos a la Pincoya»: Últimos cupos para participar del 2º Encuentro del Salmón
La instancia se desarrollará en base a talleres guiados por coachings especializados.
Víctor Hugo Puchi expondrá en seminario «Salmón chileno: Desde la Patagonia a la mesa»
También se presentarán Rodrigo Wagner, PhD en Economía de la Universidad de Harvard; Aurelio Montes, fundador de Viña Montes; y Rob Cumine, Agriculture Manager de la cadena de supermercados Coles Australia.
Exportadores de mejillón chileno buscan consolidarse en el mercado chino
Al comparar enero-septiembre de 2014 con igual periodo de 2015 los retornos por exportaciones han crecido en un 813%, mientras que las empresas que envían este producto al gigante asiático se han triplicado en el último año.
ProChile: «Requerimos avanzar en la diferenciación de nuestras exportaciones»
El encuentro tuvo como objetivo mejorar la preparación de las empresas ante los exigentes requerimientos de los mercados y puedan así aumentar el valor agregado de sus exportaciones.
Senador Quinteros: «Todos debemos contribuir a que el salmón sea motivo de orgullo»
Las declaraciones del legislador se produjeron en la antesala del Encuentro del Salmón denominado "Invoquemos a la Pincoya".
Campaña «Salmón de Chile»: Un exitoso caso de asociatividad
Brasil representa en la actualidad un 22% de las exportaciones de salmón Atlántico y, según la representante de la marca sectorial "Salmón de Chile", el crecimiento desde 2012, año en que se inició la campaña, es de 55% en términos de toneladas y de un 69% en retornos. Mientras que el segmento de productos de valor agregado se ha expandido en un 76% en volumen y 84% en valor durante el mismo lapso.
Puerto Varas será sede de seminario internacional sobre sustentabilidad en la empresa
La actividad es organizada en forma conjunta entre ProChile y Odepa. También serán parte del encuentro el Ministerio del Medio Ambiente y el Consejo Nacional de Producción Limpia.
Expertos entregan pautas para agregar valor a los productos del mar
En un encuentro organizado por ProChile participaron expositores nacionales e internacionales que entregaron su visión sobre las oportunidades de agregar valor a pescados, mariscos y algas.