productos del mar
+INFORMACIÓN
Nueva visita a Chile de comisión sanitaria rusa por exportaciones de productos del mar
La delegación se dividió en dos grupos que visitarán centros de cultivo durante todo el resto de la semana, así como distintas plantas elaboradoras y exportadoras de productos acuícolas-pesqueros, tanto en la Región de Los Lagos -incluyendo Chiloé- como en la de Aysén.
Expertos entregan pautas para agregar valor a los productos del mar
En un encuentro organizado por ProChile participaron expositores nacionales e internacionales que entregaron su visión sobre las oportunidades de agregar valor a pescados, mariscos y algas.
Puerto Montt albergará 14° versión del Festival Gastronómico del Salmón y Mejillón Chileno
La Escuela de Gastronomía Santo Tomás Puerto Montt abre espacios a estudiantes secundarios para mostrar sus talentos culinarios.
ProChile: Preparan seminario sobre valor agregado en productos del mar y potencial de las algas
El encuentro tiene por objetivo dar a conocer al sector de productos del mar el comportamiento de los productos en los mercados internacionales, así como las tendencias y oportunidades.
Anuncian curso sobre normativa de muestreo de productos del mar de exportación
Una vez aprobada la evaluación el participante podrá acreditar sus conocimientos como muestreador nivel II, oficial Sernapesca.
La FAO promueve el correcto etiquetado de los productos del mar
La trazabilidad es importante, tanto para la calidad e inocuidad de los alimentos, como por razones de sostenibilidad, afirma el representante de la FAO, Audun Lem.
[FOTOS] CenaConmigo/Cocinamar reflejó el compromiso con la veda de la merluza
La actividad fue convocada por Disfruta Valparaíso, WWF Chile, las organizaciones de pesca artesanal asociadas en la Conapach, CenaConmigo y Cocinamar, con el apoyo del Sernapesca y la cooperación de los cocineros de la Agrupación Gastronómica Quinta Esencia y Olichen.
Productos del mar destacarán en Encuentro Chileno de Nuestra Cocina
La Subpesca ha aportado $16 millones para que pequeños emprendedores relacionados con los productos del mar utilicen esta vitrina y puedan concretar nuevos negocios.
En Valparaíso: Vecinos compartieron con pescadores en degustación «CenaConmigo/Cocinamar»
En forma previa se realizó un taller denominado "Consumo Inteligente de Recursos Pesqueros" destinado a cocineros, dueños de restaurantes y hoteles de Valparaíso, para abordar aspectos de sustentabilidad y comercialización responsable de pescados y mariscos.
La totalidad de los productos del mar comercializados por IKEA contarán con ecocertificación
Más de 23 especies certificadas serán las que se comercialicen en las tiendas de 47 países en los que está presente la compañía.