Este Magíster en Acuicultura posee una orientación profesional y requiere de una asistencia a clases parcializada durante el mes, permitiendo compatibilizar el trabajo con los estudios.

Este año, una de las pruebas más atractivas de las Olimpiadas de Habilidades Técnicas será la de Cocina, que se desarrollará en el marco del Festival Gastronómico del Salmón que prepara la UST.

Diversos actores de la pesca artesanal y plantas elaboradoras están llamando al Ejecutivo y al Congreso a crear una “Ley Bentónica” lo antes posible.

En el encuentro, los jóvenes conocieron el trabajo desarrollado por Salmofood.

El objetivo de la actividad es promover y fortalecer la vinculación con los vecinos en las distintas zonas donde opera la industria salmonicultora, entregando servicios a quienes carecen de acceso.

El proyecto estudió los usos en alimentación de algas marinas, especialmente el luche, el cochayuyo, chicoria de mar y carola.

El 7 y 8 de junio próximo, estudiantes y profesionales de Santo Tomás estarán a disposición de los vecinos del sector insular, entregando atenciones preventivas de salud, asesorías legales, talleres de convivencia escolar, actividades para niños y atención veterinaria. La instancia cuenta con el apoyo de Red Salmón.

El convenio contempla la incorporación de los estudiantes a la carrera de técnico en producción acuícola del CFT Santo Tomás.

Alumnos de Técnico de Nivel Medio en Acuicultura del Colegio Técnico Naciones Unidas de Puerto Montt comprendieron cómo se realiza este procedimiento que utilizarán en su futuro laboral.

«Es vital la vinculación con los cocineros y que ellos reconozcan y promuevan el valor de los productos del mar que muchas veces están olvidados», sostuvo la vicepresidenta de Cocinamar, Meyling Tang.