trucha
+INFORMACIÓN
Productos del mar son parte de la oferta de Chile en importante feria supermercadista
Con la intención de profundizar la presencia de alimentos chilenos en el mundo, diecinueve empresas del rubro participan en APAS 2018.
China: Demanda por salmón chileno crecería en «al menos» un 50%
En lo que va de 2018, el país sudamericano ha incrementado sus envíos al gigante asiático tanto en presentaciones en congelado como en fresco.
Salmón chileno: El rol de PHARMAQ en la certificación libre de antibióticos
Los únicos dos centros de salmón Atlántico certificados en las regiones de Los Lagos y de Aysén fueron vacunados en su totalidad con Alpha Ject LiVac® SRS.
Evalúan concentración de antimicrobianos en el tejido del salmón
El modelo sugiere menores probabilidades de tener concentraciones por encima de MIC90 en el salmón Atlántico que en la trucha arcoíris.
Casi el 14% de las cosechas chilenas de salmónidos es en Magallanes
En salmón Atlántico representa el 13,4% del total país, mientras que en trucha arcoíris el porcentaje ha subido al 25,4.
Cermaq continúa en lo más alto de las exportaciones chilenas de salmón
Pese a la caída en el precio promedio, la filial chilena de Cermaq vio crecer sus retornos en 36%. Esto, al aumentar el volumen despachado en más de 110%.
Estudian a Piscine orthoreovirus en trucha cultivada en Chile
El análisis filogenético muestra un vínculo entre las secuencias de PRV detectadas en el salmón coho y la trucha arcoíris, lo que sugiere la transferencia de PRV entre diferentes hospedadores.
Noruega estudia un impuesto de recursos naturales a las salmonicultoras
La industria del salmón es la segunda exportadora de Noruega después del petróleo y el gas.
Valoran aumento de centros salmonicultores libres de antibióticos
La certificación surgió debido al interés de las empresas de cultivo en acreditar que no han utilizado este tipo de medicamentos.
Destacan sustentabilidad de centro de cultivo ubicado en Aysén norte
Sostienen que es el resultado de un trabajo "colaborativo, sistemático y de excelencia", en conjunto con una "óptima estrategia de alimentación".