Por segunda semana consecutiva, el precio del salmón Atlántico cultivado en Chile registró un descenso en su precio, informó SalmonEx
Es que en su más reciente informe, correspondiente a la Semana 12 de 2015, dicha plataforma detalló que el filete Trim D se redujo en US$0,14 hasta alcanzar los US$4,16 la libra en relación con la semana anterior (11).
Por su parte, en Brasil el precio se mantuvo estable en comparación con la última semana. En este mercado el precio del calibre 10-12 (el más representativo) siguió rondando los US$5,56/kg.
Finalmente, SalmonEx precisó que en el mercado japonés el precio del salmón coho se mantuvo en los Y$590/kg, igual la trucha congelada que continuó promediando los Y$740/kg.