En el marco de su política de integrar y trabajar junto con comunidades vecinas, Sealand Aquaculture S.A. dio inicio el pasado sábado 1 de junio a la capacitación de 14 integrantes de las comunidades indígenas del sector de Chayahué y Punta Auco, en la comuna de Calbuco, región de Los Lagos.
Se trata del curso titulado «Técnicas de cocina y repostería», desarrollado en conjunto entre la firma proveedora de la industria del salmón y la OTEC CENPRO Chile.
«El curso tiene una duración de seis semanas, siendo el objetivo principal otorgar herramientas para desarrollar sus propios emprendimientos ya que, finalizado el curso, se les entregarán títulos de manipulación de alimentos y curso de repostería», puntualizó Sealand.